兩分甜全省2.0記者會(huì)，標(biāo)志著兩分甜從1.0時(shí)期的爆款餐飲幕后的誘因，運(yùn)算為幫全省餐飲店面做一個(gè)脫貧致富的甜點(diǎn)站2.0時(shí)期。兩分甜致力推展“餐飲+甜點(diǎn)站”的模式，讓更多餐飲料牌知曉甜飲料的獨(dú)立營(yíng)收帶來(lái)的巨大利潤(rùn)率。此外，兩分甜帶來(lái)了一場(chǎng)震撼的甜飲料T臺(tái)走秀，讓更多人欣賞到高白富美甜飲料的魅力。

9月7日下午，兩分甜甜的飲料供應(yīng)鏈有限公司于重慶舉辦了兩分甜甜的飲料供應(yīng)鏈全省2.0記者會(huì)暨新機(jī)記者會(huì)，吸引老甘家、珮姐、順?biāo)~(yú)館、餓狼串說(shuō)、九街淑芬等500+餐飲料牌出席，更有奈雪的茶等多家茶飲料牌前來(lái)參與。

記者會(huì)當(dāng)晚全體合影

兩分甜創(chuàng)辦人從創(chuàng)意設(shè)計(jì)商品研發(fā)、甜飲料運(yùn)營(yíng)等視角互動(dòng)自己的思考，與當(dāng)晚各位餐飲界大咖一同探討“餐+飲”的經(jīng)營(yíng)模式該怎樣獲批，餐飲料牌冒椒性感的暫代人也互動(dòng)了關(guān)于“餐+飲”的心路歷程。

主軸互動(dòng)結(jié)束后，兩分甜來(lái)了精彩的新機(jī)展現(xiàn)T臺(tái)秀，包括甜點(diǎn)、飲料、春夏新機(jī)等15款新研發(fā)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)甜飲料震撼亮相。

當(dāng)晚嘉賓參觀甜飲料制作

兩分甜聯(lián)手創(chuàng)辦人郭爽從白富美經(jīng)濟(jì)時(shí)期怎樣持續(xù)創(chuàng)意設(shè)計(jì)研發(fā)視角進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)互動(dòng)，所謂高白富美商品不但是簡(jiǎn)單的“好看+好玩”，評(píng)判一款商品是否白富美高，要看它是否讓顧客主動(dòng)產(chǎn)生食欲、購(gòu)買欲、拍照打卡的互動(dòng)欲等。要想打造一款高白富美商品，不但要考慮到商品色彩的搭配、民族特色器皿的可以選擇，還要考慮商品形式的升級(jí)。

兩分甜聯(lián)手創(chuàng)辦人郭爽主軸互動(dòng)

甜飲料的白富美很重要，但除了白富美，甜飲料還應(yīng)該擁有豐富的內(nèi)涵，這樣才能獲得更長(zhǎng)久的生命力，因此在做甜飲料創(chuàng)意設(shè)計(jì)研發(fā)的時(shí)候要懂得融合餐飲料牌文化，要了解國(guó)際品牌的目標(biāo)消費(fèi)者的群體畫(huà)像，從餐飲民族特色主食、店面裝修、地域文化等視角出發(fā)，研發(fā)出更具生命力不容易被市場(chǎng)淘汰的高白富美甜飲料。

當(dāng)晚一分鐘制作甜點(diǎn)

只搞研發(fā)卻不能保證獲批的甜飲料也是空談，獲批落得好才是甜點(diǎn)售賣的關(guān)鍵。因此，兩分甜在進(jìn)行甜飲料研發(fā)的時(shí)候，十分注重對(duì)商品制作時(shí)間的控制，兩分甜的工作人員也進(jìn)行當(dāng)晚實(shí)操，在不到一分鐘的時(shí)間，完成了打傷櫻桃西柚、芒芒星球冰湯圓的制作。

除了甜飲料的研發(fā)，兩分甜也互動(dòng)了自身關(guān)于甜飲料運(yùn)營(yíng)的理解。

兩分甜聯(lián)手創(chuàng)辦人 古咸剛主軸互動(dòng)

“始于白富美，持于營(yíng)收”，這是兩分甜聯(lián)手創(chuàng)辦人古咸剛對(duì)甜飲料運(yùn)營(yíng)的看法。

“餐+飲”的紅利已然到來(lái)，不但是現(xiàn)有的市場(chǎng)規(guī)模，茶飲市場(chǎng)的融資熱度不減也證明了這一點(diǎn)。兩分甜用500多家合作客戶的真實(shí)案例數(shù)據(jù)為我們驗(yàn)證了“餐飲+甜飲料”的營(yíng)收模型，也向我們展現(xiàn)了甜飲料巨大的利潤(rùn)率空間。

甜飲料怎樣才能在餐飲店面實(shí)現(xiàn)營(yíng)收？?jī)煞痔鸾o出了自己的答案。

首先，要確定甜飲料經(jīng)營(yíng)的基本指標(biāo)，比如店面進(jìn)店客流量的甜點(diǎn)轉(zhuǎn)化率不低于60%；其次，店面應(yīng)該可以選擇適合的甜飲料，在同品類下不但要可以選擇熱銷有創(chuàng)意設(shè)計(jì)的高白富美商品，更要可以選擇和國(guó)際品牌匹配度高的，在挑選商品的時(shí)候也要考慮商品結(jié)構(gòu)的合理性，從引流、利潤(rùn)率、白富美、新機(jī)多方面考慮；最后，店面甜飲料的推展和甜飲料站的裝修設(shè)計(jì)也要引起重視，這是提升店面客流量點(diǎn)單率的關(guān)鍵。

冒椒性感國(guó)際品牌暫代人 李珮雯主軸互動(dòng)

活動(dòng)當(dāng)晚，兩分甜一直的合作伙伴——冒椒性感的國(guó)際品牌暫代人李珮雯也互動(dòng)冒椒性感關(guān)于“餐+飲”的故事。

從一開(kāi)始注意到店面門口的冰粉小攤，發(fā)現(xiàn)大部分進(jìn)店的顧客都愿意買上一份冰粉，再到發(fā)現(xiàn)層出不窮的奶茶店，這讓冒椒性感意識(shí)到如果再不做出改變，店面的飲料、酒品的利潤(rùn)率將被茶飲料牌瓜分。

于是，冒椒性感開(kāi)始自己研發(fā)飲料，雖然付出了很多時(shí)間和精力，但效果并不明顯。在對(duì)甜飲料的一系列嘗試之后，冒椒性感最終可以選擇了和兩分甜合作，畢竟專業(yè)人才的事情應(yīng)該交給專業(yè)人才的人去做，才不會(huì)事倍功半。

“霧都漫談”新機(jī)展現(xiàn)

新機(jī)展現(xiàn)走秀環(huán)節(jié)

主軸互動(dòng)之后，兩分甜帶來(lái)了精彩的新機(jī)展現(xiàn)T臺(tái)秀，包括打傷櫻桃西柚冰、打傷西紅柿冰、打傷青瓜芒果冰3款打傷系列飲料，還有極具重慶民族特色的霧都漫談、造型可愛(ài)的蛋黃百利甜兩款飲料，除了飲料，還有白富美極高的爆漿抹茶蛋糕冰、火焰山雪山冰、吃個(gè)錘子雪山冰等5款雪山冰甜點(diǎn)，另外還有木瓜桃膠凍、芋泥水晶面等5款春夏新機(jī)，一共15款新研發(fā)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)甜飲料震撼亮相。

在這個(gè)躬行的時(shí)期，作為中國(guó)餐飲+甜點(diǎn)站模型的行業(yè)領(lǐng)跑者，兩分甜在創(chuàng)造價(jià)值的路上一直堅(jiān)持著，兩分甜會(huì)優(yōu)先可以選擇那些難而正確的事。餐飲總有兩分甜，兩分甜致力用專業(yè)人才的一站式服務(wù)讓每個(gè)餐飲店面都有一個(gè)脫貧致富的甜點(diǎn)站。

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