封面新聞記者 吳冰清

在限定時間內(nèi)吃掉超過常人食量的餐食可以免單，當(dāng)下，這樣的“挑戰(zhàn)”屢見不鮮，殊不知，熱鬧背后，可能存在著食品浪費。日前，四川一火鍋店就因為發(fā)起“挑戰(zhàn)吃抄手”造成食品浪費，而被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門查處。

日前，廣安市廣安區(qū)耳毛哥鮮貨火鍋店在短視頻平臺上發(fā)布“挑戰(zhàn)吃抄手”活動，消費者在半小時內(nèi)吃完40個抄手（每個抄手約35克）即可贏得一年內(nèi)在該店免費吃抄手的獎勵，挑戰(zhàn)失敗由消費者付款結(jié)賬。

廣安市市場監(jiān)管局根據(jù)該作品內(nèi)容，對當(dāng)事人門店進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其正在開展“挑戰(zhàn)吃抄手”活動，未在經(jīng)營場所張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識。活動當(dāng)日共有8人參與挑戰(zhàn)，其中2人挑戰(zhàn)成功，6人挑戰(zhàn)失敗，消費者挑戰(zhàn)失敗剩余的抄手均倒進(jìn)垃圾桶。

據(jù)了解，當(dāng)事人是為新店開業(yè)聚集人氣，發(fā)布該活動，對于活動中沒吃完的抄手，當(dāng)事人未提示消費者可將未食用的抄手打包帶走，造成食品浪費。

因違反《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，廣安市市場監(jiān)管局當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

這是四川省市場監(jiān)管局公布的“四川省制止餐飲浪費典型案例”中的一個。

不主動提示適量點餐、誘導(dǎo)超量點餐……今年以來，四川省各級市場監(jiān)管部門組織開展制止餐飲浪費專項行動，依法糾正、查處了多起餐飲浪費違法行為。其中，涼山州越西縣某學(xué)校餐廚垃圾桶內(nèi)剩菜剩飯達(dá)820斤，造成嚴(yán)重食品浪費，被處以罰款5000元的行政處罰；南充市蓬安縣三區(qū)六縣土菜館誘導(dǎo)消費者下單899元全家福套餐，就餐結(jié)束后剩余大量未食用菜品，造成明顯食物浪費，被罰3000元。

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