【大河財(cái)立方 記者 丁洋濤 文 朱哲 攝影】河南打造冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)優(yōu)先解決哪些問(wèn)題？

7月4日，在2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)“冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與再造”圓桌對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)，中國(guó)科學(xué)院理化技術(shù)研究所研究員、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)崗位教授田長(zhǎng)青表示，河南“鏈?zhǔn)桨l(fā)展、集鏈成群”的發(fā)展思路非常清晰。

田長(zhǎng)青表示，在冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中，溫度的恒定是冷鏈?zhǔn)称菲焚|(zhì)的保證，諸如“溫控+磁場(chǎng)”等技術(shù)投入對(duì)延長(zhǎng)冷鏈?zhǔn)称坟浖芷谧饔妹黠@，同時(shí)堅(jiān)持走低碳化道路、提升數(shù)字化水平，對(duì)冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展意義重大。

責(zé)編:史健 - 審校:李金雨 - 審核:李震 - 監(jiān)制:萬(wàn)軍偉

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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