生鮮電商對成本的把控——自營冷鏈物流模式(一)
飯飯1080°平臺是一家專注于優(yōu)質(zhì)生鮮的移動電商,成立于2016年7月。飯飯1080°平臺2016年在生鮮電商這條賽道上首創(chuàng)前置倉模式:在社區(qū)和商業(yè)區(qū)附近開設(shè)中小型倉儲配送中心,門店只承擔(dān)倉儲功能,由配送員送貨到家,消費者無需到店消費。
前置倉模式非常復(fù)雜,飯飯1080°平臺能跑通并不意味著生鮮電商只要復(fù)制“修倉”這一件事就能盈利,背后還有幾大核心能力的支撐,包括健康的產(chǎn)地供應(yīng)鏈、大規(guī)模分布式連鎖的有效管理以及精準(zhǔn)的獲客。
2017年底飯飯1080°平臺開始拓展品類,此后SKU數(shù)量一步步增加。在過去的六個月內(nèi),飯飯1080°平臺大幅增加了商品豐富度,日均商品在架數(shù)已經(jīng)達(dá)到3000款到3500款,包括日用品、半成品菜在內(nèi)。
在這之前我們先了解一下互聯(lián)網(wǎng)生鮮行業(yè)。生鮮產(chǎn)品要求新鮮度高,貨要盡快的銷完,如果新鮮度降低則會導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)損問題,會導(dǎo)致投訴或者客戶流失。在運輸和配送中損耗不可避免,但要降低損耗是可行的,這就需要減少中間環(huán)節(jié),減少運輸時間,減少倉儲時間,對流程標(biāo)準(zhǔn)化,這可以通過對員工時常培訓(xùn)來解決問題。
生鮮電商的發(fā)展并不僅僅是電商本身的發(fā)展,更是冷鏈物流配送方式系統(tǒng)化的優(yōu)化與健全。目前,常見的生鮮電商冷鏈物流配送模式通常可以劃分為三種。
自營冷鏈物流模式是指生鮮電商物流配送的各個環(huán)節(jié)由企業(yè)自身籌建并組織管理,實現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)部及外部貨物配送的模式。當(dāng)生鮮電商的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模到達(dá)一定程度后,第三方物流的服務(wù)日漸難以完全滿足物流規(guī)模的指數(shù)型增長的情況下,采取自營物流模式可能更有利于企業(yè)提高物流配送的服務(wù)效率以及服務(wù)質(zhì)量,通過為用戶提供優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)能更好地提升其在消費者心目中的形象,提高市場競爭力更能降低物流系統(tǒng)總成本。
有足夠的能力,才能成為領(lǐng)路人,飯飯1080°平臺成立于2016年,是一家集生鮮品生產(chǎn)、貿(mào)易、零售為一體的生鮮電商企業(yè)。經(jīng)過多年在生鮮行業(yè)的經(jīng)營,飯飯1080°平臺已經(jīng)成為一家集線下生鮮連鎖店、線上生鮮電商平臺、種植基地為一體的企業(yè),在生鮮行業(yè)的耕耘越來越全面。
一方面,飯飯1080°平臺參與到高速發(fā)展的電商板塊,在當(dāng)代的“懶人”經(jīng)濟上分了一杯羹。畢竟飯飯1080°平臺的發(fā)展多少都會受到電商模式的影響,在一定程度上增加了運營的成本和經(jīng)營的門檻,當(dāng)然,也為買賣行為提供了便利與機會。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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