近日，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)發(fā)布了《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告（2024）》，深入剖析了2023年冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。

國(guó)家及地方政策支持并落實(shí)冷鏈高質(zhì)量發(fā)展

集約高效、綠色低碳、智慧暢通、轉(zhuǎn)型升級(jí)、融合聯(lián)動(dòng)、優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)新新業(yè)態(tài)、培育新經(jīng)濟(jì)高頻出現(xiàn)，指明發(fā)展方向。國(guó)家層面，2023年中央一號(hào)文件19次提及冷鏈物流相關(guān)內(nèi)容，各部委發(fā)布相關(guān)規(guī)劃文件繼續(xù)引導(dǎo)冷鏈高質(zhì)量發(fā)展；地方層面，據(jù)中物聯(lián)冷鏈委不完全統(tǒng)計(jì)，冷鏈物流直接相關(guān)政策、規(guī)劃超過(guò)23項(xiàng)。

冷鏈物流需求顯著提升，市場(chǎng)體量穩(wěn)步擴(kuò)大

隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與消費(fèi)升級(jí)，預(yù)制菜、中央廚房、生鮮電商等新業(yè)態(tài)提升冷鏈物流需求，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。2023年我國(guó)冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長(zhǎng)6.1%。

冷鏈物流需求總量

我國(guó)冷鏈物流總額為8.9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.6%。

冷鏈物流總額

我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為5170億元，同比增長(zhǎng)5.2%。

冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模

各品類冷鏈流通率逐步提升，需求持續(xù)增長(zhǎng)

蔬菜冷鏈需求量約1.2億噸，水果約8340萬(wàn)噸，肉類約5784萬(wàn)噸，水產(chǎn)約4686萬(wàn)噸，乳制品約2138萬(wàn)噸，速凍食品約2052萬(wàn)噸。

不同類型食品冷鏈需求量占比

冷藏車與冷庫(kù)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

2023年，全國(guó)冷藏車市場(chǎng)保有量達(dá)到43.2萬(wàn)輛，較上年增長(zhǎng)4.97萬(wàn)輛，同比增長(zhǎng)12.9%。全國(guó)冷庫(kù)總量約為2.28億立方米，較上年增長(zhǎng)0.18億立方，同比增長(zhǎng)8.3%。2023年，冷庫(kù)市場(chǎng)整體供應(yīng)大于需求，傳統(tǒng)冷凍庫(kù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，高標(biāo)多溫倉(cāng)受青睞，多數(shù)城市的冷庫(kù)價(jià)格明顯下降。全國(guó)冷庫(kù)求租容積超過(guò)1966.3萬(wàn)立方米，同比2022年總求租量增長(zhǎng)5.76%；全國(guó)經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)出租總?cè)莘e為2738.0萬(wàn)立方米，與2022年水平較為接近。

各區(qū)域冷庫(kù)求租面積占比

華北、華東、華南等地區(qū)的一二線及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和城市，四川、河南等中西部核心城市圈仍是冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)需求的主力；江西、河南、湖北、廣西等省市新增冷庫(kù)體量同樣可觀，冷鏈服務(wù)與基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)浪潮正穩(wěn)步向二線城市擴(kuò)展。

各區(qū)域冷庫(kù)出租面積占比

華東、華中、華南地區(qū)冷庫(kù)出租面積占比較高，尤其是廣東、江蘇、山東、上海等地區(qū)冷庫(kù)出租容積較多；目前我國(guó)冷庫(kù)資源主要集中在東部、華南和中部地區(qū)，北部和西部地區(qū)冷庫(kù)資源相對(duì)較少。

冷藏車銷量恢復(fù)增長(zhǎng)，新能源冷藏車逆勢(shì)突圍

2023年，冷藏車銷量恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，輕卡冷藏車和傳統(tǒng)燃料冷藏車占據(jù)銷量主位，新能源冷藏車銷量增長(zhǎng)較快。冷藏車銷售量為54138輛，同比增長(zhǎng)4.09%；從區(qū)域流入來(lái)看，華東區(qū)域持續(xù)保持銷量最高地位，銷量達(dá)17196輛，占總銷量的31.76%。

上游涉及多類型主體，多樣化需求刺激冷鏈多樣化發(fā)展

生產(chǎn)加工端，越來(lái)越多企業(yè)布局冷鏈業(yè)務(wù)，提高規(guī)模化程度;貿(mào)易流通端呈現(xiàn)數(shù)字化、品質(zhì)化、融合化的發(fā)展趨勢(shì)；平臺(tái)端整體呈現(xiàn)出多元化、個(gè)性化、精細(xì)化、國(guó)際化的發(fā)展趨勢(shì)。

01

生產(chǎn)制造類

果蔬類：冷鏈田頭預(yù)冷及倉(cāng)儲(chǔ)保鮮等主體以大戶合作社、農(nóng)業(yè)公司為主;初加工以合作社、中小型企業(yè)為主。肉制品類：養(yǎng)殖主要采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，屠宰加工市場(chǎng)集中度極低，深加工企業(yè)主要采用自建和公共冷庫(kù)形式存儲(chǔ)。水產(chǎn)品：養(yǎng)殖端市場(chǎng)集中度比較之前有較大提升北方冷庫(kù)主要自建，南方冷庫(kù)主要租賃。醫(yī)藥類：截至2022年底，中國(guó)醫(yī)藥制造企業(yè)合計(jì)8814家，行業(yè)內(nèi)分化程度加深。

02

貿(mào)易服務(wù)類

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：全國(guó)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)4.4萬(wàn)家，其中批發(fā)市場(chǎng)4100多家，年交易額在億元以上的批發(fā)市場(chǎng)有1300多家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等近4萬(wàn)家。餐飲行業(yè)：2023年餐飲行業(yè)收入達(dá)52890億元，同比增長(zhǎng)20.4%；餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了2.39萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)18.9%。批發(fā)零售業(yè)：2022年批發(fā)零售企業(yè)約364480個(gè)，商品銷售額1201793.50億元;2023線上、線下渠道銷售份額占比分別為42%、58%。

03

平臺(tái)類

產(chǎn)業(yè)電商類：2023年中國(guó)產(chǎn)業(yè)電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)33.89萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.92%。生鮮電商類：2023年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)到6424.9億元同比增長(zhǎng)14.7%，全國(guó)主要生鮮電商平臺(tái)企業(yè)有115家。直播電商類：2023年中國(guó)直播電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.9萬(wàn)億元，同比增速為35.2%。跨境電商類：據(jù)艾瑞預(yù)測(cè)，到2025年，中國(guó)跨境出口電商行業(yè)規(guī)模有望突破10萬(wàn)億元。

冷鏈物流主體呈現(xiàn)“散、小、雜”的情況

2023年TOP100企業(yè)加速整合資源，多元化經(jīng)營(yíng)顯現(xiàn)。營(yíng)收規(guī)模現(xiàn)長(zhǎng)尾效應(yīng)，頭部企業(yè)強(qiáng)勢(shì)，中后部實(shí)力較弱。企業(yè)冷藏車保有量共有14.5萬(wàn)輛，占全國(guó)冷藏車的33.71%；冷庫(kù)庫(kù)容共有5060萬(wàn)立方米，占全國(guó)冷庫(kù)庫(kù)容的22.23%；企業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入合計(jì)達(dá)到702.73億元，同比增長(zhǎng)1%，占冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模的13.59%，市場(chǎng)占有率同比去年降低。

冷庫(kù)后服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模巨大，展現(xiàn)新興市場(chǎng)機(jī)遇

冷庫(kù)后服務(wù)市場(chǎng)通過(guò)提升能效降低運(yùn)營(yíng)成本，向技術(shù)驅(qū)動(dòng)、智能和綠色的方向發(fā)展。初步估算(食品)冷庫(kù)后市場(chǎng)服務(wù)的總市場(chǎng)規(guī)模約為每年50億元。市場(chǎng)對(duì)于冷庫(kù)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的需求上升，推動(dòng)冷庫(kù)后市場(chǎng)服務(wù)從基本維護(hù)修理擴(kuò)展到系統(tǒng)升級(jí)、智能監(jiān)控及能效優(yōu)化。

七大趨勢(shì)研判

01

體系建設(shè)

夯實(shí)冷鏈物流“三級(jí)”基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，加快推進(jìn)“321”冷鏈物流運(yùn)行體系，高質(zhì)量推進(jìn)城鄉(xiāng)冷鏈物流體系建設(shè)。

02

融合創(chuàng)新

冷鏈物流要融合到我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)等發(fā)展過(guò)程中，與種養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、交通運(yùn)輸、零售業(yè)等多業(yè)態(tài)深度融合。

03

綠色低碳

從冷庫(kù)建設(shè)、冷鏈運(yùn)輸、園區(qū)建設(shè)、裝備制造、運(yùn)營(yíng)管理等環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)做到節(jié)能減排、低碳零碳和降本增效。

04

鏈接國(guó)際

冷鏈物流企業(yè)將加快海外冷鏈物流布局，提升相關(guān)口岸國(guó)內(nèi)外冷鏈通道銜接和組織能力，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外冷鏈雙循環(huán)格局構(gòu)成。

05

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

加強(qiáng)對(duì)冷鏈物流過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高冷鏈物流的服務(wù)質(zhì)量和效率。

06

協(xié)同共享

通過(guò)資源協(xié)同，共享整合，有效緩解下沉市場(chǎng)緊缺的冷鏈需求，促進(jìn)冷鏈零擔(dān)和共配等業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)物流資源優(yōu)化配置。

07

數(shù)字賦能

數(shù)字化能夠提高冷鏈體系的質(zhì)量效率、透明度和精準(zhǔn)度，有效促進(jìn)冷鏈物流業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新和行業(yè)治理能力現(xiàn)代化。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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編輯：趙春彥

審核：范璐瑤

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