國企扎堆進(jìn)軍生鮮電商 紫云冷鏈:需跨越三大難關(guān)1
繼中糧集團(tuán)等大型國企進(jìn)軍生鮮電商領(lǐng)域之后,又一國企也加入戰(zhàn)團(tuán)。日前,北大荒集團(tuán)正式上線生鮮電商平臺(tái)——嗨廚房,成為國企生鮮電商陣營中的一員。 中國物流與采購雜志社副主任編委、紫云股份董事長羅建輝指出,國企扎堆進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域,憑借自身的信譽(yù)和資源優(yōu)勢為生鮮電商帶來新的發(fā)展契機(jī),但是要想在生鮮電商行業(yè)取得成功,國企仍需跨越三大難關(guān)。 5年,生鮮電商市場漲了134倍! 據(jù)互聯(lián)網(wǎng)研究機(jī)構(gòu)易觀智庫統(tǒng)計(jì),從2010年到2015年的5年間,中國生鮮電商市場規(guī)模從4億元快速增至540億元,足足增加了134倍。 中國物流與采購雜志社副主任編委、紫云股份董事長羅建輝預(yù)計(jì),我國生鮮電商市場規(guī)模在未來的3年內(nèi)仍將較快發(fā)展。到2018年,有望突破1000億元大關(guān),達(dá)到1283億元。 巨大的市場前景和廣闊的市場空間,也讓生鮮電商行業(yè)成為企業(yè)和資本競逐的戰(zhàn)場。擁有品牌和資源優(yōu)勢的國企自然也不甘示弱,中糧集團(tuán)、國家電網(wǎng)、五大國有銀行等,紛紛扎堆入場。日前,北大荒旗下的生鮮電商平臺(tái)嗨廚房也宣傳正式上線。 據(jù)嗨廚房高級副總裁張國保介紹,嗨廚房的目標(biāo)人群是注重食材質(zhì)量的人群,主打產(chǎn)品是米面糧油、海鮮等。 不過羅建輝告訴記者,在國企投資熱情高漲的背后,生鮮電商市場的盈利狀況卻非常令人擔(dān)憂。國企要想在生鮮電商市場取得成功,還需跨越冷鏈物流、客戶體驗(yàn)和盈利三重大關(guān)。 虧損,生鮮電商方向出了問題? 據(jù)市場調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森發(fā)布的報(bào)告顯示,全國4 000多家生鮮電商中只有1%盈利,4%持平,88%虧損,剩下7%巨額虧損。 廣州優(yōu)果蔬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長潘文偉表示,國內(nèi)生鮮電商行業(yè)之所以虧損嚴(yán)重,主要是因?yàn)榉较蝈e(cuò)了,把目光聚焦在上游的供應(yīng)鏈而不是下游的用戶體驗(yàn)。 “很多國內(nèi)的生鮮電商將重點(diǎn)放在做上游,優(yōu)化供應(yīng)鏈,但很多建了冷庫后,根本用不到,因?yàn)橛脩魶]有那么多,沒有單量去支撐。”潘文偉認(rèn)為,生鮮電商平臺(tái)應(yīng)該想辦法滿足消費(fèi)者的需求、培養(yǎng)消費(fèi)者在生鮮電商平臺(tái)購物的習(xí)慣。 而中國物流與采購雜志社副主任編委、紫云股份董事長羅建輝同樣也指出,目前生鮮電商平臺(tái)在消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)上做得還不夠。 “到超市菜市場買菜買水果,動(dòng)不動(dòng)就是幾斤十幾斤,消費(fèi)者提到家里容易嗎?為什么在這種情況下,消費(fèi)者依然選擇自己去買而不選擇可以送貨上門又價(jià)格實(shí)惠的生鮮電商呢?這是需要生鮮電商平臺(tái)反思的問題。”羅建輝告訴記者。 尷尬,滲透率不足2%的背后 此外根據(jù)易觀智庫的數(shù)據(jù),當(dāng)前生鮮電商滲透率尚不到2%,遠(yuǎn)不及服裝行業(yè)30%的滲透率。相對于網(wǎng)購服裝的積極性,消費(fèi)者在網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品上熱情明顯不夠。 對此中國物流與采購雜志社副主任編委、紫云股份董事長羅建輝分析認(rèn)為,在發(fā)達(dá)國家生鮮品物流過程中的損腐率為5%,而在中國這一數(shù)值高達(dá)10%-25%,為發(fā)達(dá)國家的2-5倍。在這種情況下,消費(fèi)者自然無法放心在生鮮電商平臺(tái)上購物。 “生鮮電商平臺(tái)要想把消費(fèi)者從超市、菜市場轉(zhuǎn)移到網(wǎng)上、扭虧為盈,解決冷鏈物流監(jiān)測難題、降低生鮮品損腐率,為消費(fèi)者提供安全放心的生鮮產(chǎn)品是當(dāng)務(wù)之急。”羅建輝表示。 據(jù)羅建輝介紹,為了切實(shí)解決這一問題,紫云股份在深入研究食品藥品冷鏈物流質(zhì)量保障問題的基礎(chǔ)上,采用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)出了紫云冷鏈物流云服務(wù)平臺(tái)。 在實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸的全程監(jiān)控覆蓋,和冷鏈貨物從出廠、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戒N售終端全程數(shù)據(jù)追溯的同時(shí),紫云冷鏈還通過企業(yè)推出的食安寶APP,為消費(fèi)者提供全程物流信息、溫濕度信息、保質(zhì)期提醒以及定制菜單推送等增值服務(wù),讓消費(fèi)者最為關(guān)心的食品安全看得見、摸得著。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
標(biāo)簽:
最新更新
- 上海餐飲冷鏈運(yùn)輸企業(yè) 一站式解決餐飲冷鏈需求
- 冷鏈物流市場升溫,華鼎冷鏈科技領(lǐng)航引領(lǐng)高效配送
- 萬緯物流簽約順豐 冷鏈物流等領(lǐng)域展開全面合作
- 涉麻醉學(xué)、醫(yī)藥冷鏈……未來兩周,這些學(xué)術(shù)大會(huì)值
- 上海餐飲冷鏈運(yùn)輸企業(yè) 一站式解決餐飲冷鏈需求
- “醫(yī)藥冷鏈第一股”上海生生IPO終止!直言業(yè)績增
- 投入377萬元 上海援建昭通鎮(zhèn)雄冷鏈倉儲(chǔ)基地第十
- 醫(yī)藥冷鏈公司上海生生IPO終止:主營業(yè)務(wù)毛利率逐
- 創(chuàng)新藥冷鏈龍頭上海生生沖刺科創(chuàng)板 關(guān)聯(lián)交易錯(cuò)
- 上海餐飲冷鏈運(yùn)輸企業(yè) 一站式解決餐飲冷鏈需求
推薦閱讀
- 聚焦年輕群體的“興趣消費(fèi)” 茉酸奶推出《一人
- 新疆喀什至深圳冷鏈專列啟運(yùn) 特色水果“走出去
- 餐飲冷鏈的特點(diǎn)有哪些?餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范
- 靜寧縣威戎新區(qū)鄉(xiāng)村振興冷鏈物流園項(xiàng)目建設(shè)加速
- 深圳冷庫出租公司有哪些?深圳冷庫倉庫出租信息
- 江蘇銀寶集團(tuán)舉行冷鏈物流倉儲(chǔ)項(xiàng)目專家評審會(huì)
- 2023冷庫論壇:綠色節(jié)能成趨勢,冷倉布局正回歸“理
- 投資15億元 麻陽智慧農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園項(xiàng)目加快
- 科技信息技術(shù)促進(jìn)冷鏈物流服務(wù)水平不斷提升
- 日照遠(yuǎn)海冷鏈物流助力日照打造“海洋預(yù)制菜之都