物流管理:從A點(diǎn)到B點(diǎn)
摘自劉寶紅最新專著《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理:一個(gè)實(shí)踐者的角度》第3版,京東有售。
原美國(guó)物流管理學(xué)會(huì)、現(xiàn)供應(yīng)鏈管理專業(yè)人士協(xié)會(huì)對(duì)物流管理的定義如下:
物流管理是供應(yīng)鏈管理的一部分,即為滿足客戶需求,通過(guò)計(jì)劃、實(shí)施和控制,促成產(chǎn)品、服務(wù)和信息從發(fā)源地到消費(fèi)點(diǎn)的有效流動(dòng)及儲(chǔ)藏。
定義有點(diǎn)長(zhǎng),拗口,但說(shuō)明了幾點(diǎn):
1. 物流管理是供應(yīng)鏈管理的一部分。作為美國(guó)物流管理方面的權(quán)威機(jī)構(gòu),供應(yīng)鏈專業(yè)人士協(xié)會(huì)的定義有一定的權(quán)威性,確定了物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系。在2004年,該協(xié)會(huì)名稱從物流管理改為供應(yīng)鏈管理,也反映了物流管理向供應(yīng)鏈管理的延伸。與此類似,運(yùn)營(yíng)管理、采購(gòu)與供應(yīng)管理也在向供應(yīng)鏈管理延伸、靠攏,從它們的更名上可見(jiàn)一斑:運(yùn)營(yíng)管理協(xié)會(huì)以前叫美國(guó)庫(kù)存與生產(chǎn)控制學(xué)會(huì)(2004年改名),供應(yīng)管理協(xié)會(huì)以前叫美國(guó)采購(gòu)經(jīng)理聯(lián)合會(huì)(2002年改名)。
2. 物流管理的對(duì)象是產(chǎn)品、服務(wù)、信息的流動(dòng)與儲(chǔ)藏。簡(jiǎn)而言之,是把產(chǎn)品從A點(diǎn)搬到B點(diǎn),并處理過(guò)程中的服務(wù)、信息。值得注意的是,它不負(fù)責(zé)采購(gòu)(那是供應(yīng)管理的任務(wù)),也不主持生產(chǎn)(那是生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)管理的事)。這個(gè)界線表明了物流管理想與運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)管理三分供應(yīng)鏈管理的天下。
有趣的是,查一下幾十年前的定義,物流管理還包括采購(gòu),采購(gòu)被視作入廠物流(inbound logistics,即把原材料、半成品運(yùn)入)的一部分,這也與當(dāng)時(shí)豎向集成為主、采購(gòu)的地位低下不無(wú)關(guān)系。在有些公司,負(fù)責(zé)訂單處理的采購(gòu)員匯報(bào)到物流部門(mén)。中國(guó)有物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、物流與采購(gòu)網(wǎng)。這都說(shuō)明物流與采購(gòu)有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。美國(guó)有些研究采購(gòu)的博士原先畢業(yè)于物流管理系。例如美國(guó)經(jīng)典的采購(gòu)教科書(shū)的作者David Burt教授原來(lái)就是畢業(yè)于斯坦福大學(xué)的物流管理專業(yè)。我在亞利桑那州立大學(xué)的教授Lisa Ellram就是獲取俄亥俄州立大學(xué)的物流管理專業(yè)博士,但她的研究方向主要是采購(gòu)。
3. 物流管理不但管理產(chǎn)品、服務(wù)、信息的正向流動(dòng)(從供應(yīng)商到客戶),也管理其反向流動(dòng)(從客戶到供應(yīng)商,即逆向物流)。逆向物流日趨重要,是退貨、保修、返修等售后服務(wù)的重要一環(huán),也更難管理。國(guó)內(nèi)可能還體會(huì)不到。如果你在美國(guó),到沃爾瑪這樣的大超市去看看,節(jié)假日后,退貨的跟買(mǎi)貨的隊(duì)差不多長(zhǎng),你就知道逆向物流面臨的挑戰(zhàn)了。
按照上述定義,物流管理的對(duì)象包括運(yùn)輸、車隊(duì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物料處理、訂單履行、物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、庫(kù)存管理、供給與需求規(guī)劃,以及對(duì)第三方物流服務(wù)商的管理。當(dāng)然,有時(shí)候物流管理也會(huì)涉及采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝和客戶服務(wù)等。它不但要優(yōu)化物流的各環(huán)節(jié),而且要考慮與其它職能的集成。
簡(jiǎn)單地說(shuō),物流就是把產(chǎn)品從A點(diǎn)搬到B點(diǎn)。這看上去很簡(jiǎn)單,其實(shí)不然。就從它占美國(guó)、日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的10%左右、中國(guó)的20%左右來(lái)說(shuō)就不簡(jiǎn)單。單拿它的分支行業(yè)來(lái)說(shuō),運(yùn)輸業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)等本身就大得不得了,整個(gè)物流行業(yè),你能想象有多大嗎?
以下是培訓(xùn)信息,不感興趣者可略過(guò)。
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圍繞我的四本暢銷書(shū),我設(shè)計(jì)了三門(mén)精品課,2019年全部培訓(xùn)已圓滿結(jié)束,以下是2020年1月份的日程(第290期到295期國(guó)內(nèi)培訓(xùn)),目前正在報(bào)名。
1需求預(yù)測(cè)+需求管理:供應(yīng)鏈的第一道防線上海,1月3日;深圳,1月10日
需求預(yù)測(cè)的目標(biāo)是“盡量作準(zhǔn)、盡快糾偏”。這需要解決三個(gè)問(wèn)題:其一,需求預(yù)測(cè)怎么做,才能做出一個(gè)“準(zhǔn)確度最高的錯(cuò)誤的預(yù)測(cè)”,爭(zhēng)取首發(fā)命準(zhǔn)?其二,需求預(yù)測(cè)由誰(shuí)做,才能有效對(duì)接銷售和運(yùn)營(yíng),“從數(shù)據(jù)開(kāi)始,由判斷結(jié)束”,提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度?其三,預(yù)測(cè)錯(cuò)了,如何建立滾動(dòng)計(jì)劃?rùn)C(jī)制,盡早發(fā)現(xiàn),盡快糾偏和補(bǔ)救?
2庫(kù)存計(jì)劃+庫(kù)存控制:供應(yīng)鏈的第二道防線上海,1月4日;深圳,1月11日
需求預(yù)測(cè)錯(cuò)了,需要設(shè)立安全庫(kù)存來(lái)應(yīng)對(duì)。這個(gè)培訓(xùn)的重點(diǎn)是科學(xué)、合理地設(shè)置庫(kù)存水位,把合適的庫(kù)存放在合適的地方,提高客戶服務(wù)水平,同時(shí)控制庫(kù)存和運(yùn)營(yíng)成本。我們也會(huì)詳細(xì)探討庫(kù)存控制。其一,庫(kù)存是天使也是魔鬼,多少算合適?其二,庫(kù)存計(jì)劃是個(gè)技術(shù)活,究竟怎么做?其三,如何消除信息不對(duì)稱,拿信息換庫(kù)存?
3供應(yīng)鏈與供應(yīng)商管理:一個(gè)實(shí)踐者的角度上海,1月5日;深圳,1月12日
供應(yīng)鏈的目標(biāo)是全局優(yōu)化,為什么局部?jī)?yōu)化盛行?供應(yīng)商是供應(yīng)鏈的主力軍,為什么對(duì)供應(yīng)商要“有選擇,有管理;誰(shuí)選擇,誰(shuí)管理”?該培訓(xùn)著眼供應(yīng)鏈的全局觀,推動(dòng)跨職能協(xié)作,以優(yōu)化設(shè)計(jì),降低成本;選好、管好供應(yīng)商,有效管控供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn),并系統(tǒng)改善供應(yīng)鏈績(jī)效。這也包括客戶指定的供應(yīng)商,以及關(guān)鍵的下級(jí)供應(yīng)商管理。
培訓(xùn)費(fèi)用都是4300元/人/課(公司付費(fèi),開(kāi)增值稅發(fā)票),3700元/人/課(自費(fèi),或2人及以上團(tuán)體優(yōu)惠)。如需詳細(xì)課程大綱及更多的企業(yè)團(tuán)體打包優(yōu)惠,請(qǐng)垂詢我的助手黨琪:182 1756 2014(微信|電話), info@scm-blog.com。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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