本報訊 豬肉如何保供穩價?合肥開始出招。9月3日,合肥市穩定生豬生產保障市場供應調度會召開。安徽商報記者獲悉:合肥市已儲備活豬3萬頭、凍豬肉300噸;與此同時,合肥市發改委已實行豬肉市場價格每日監測上報制度。
為保障肉品市場供應,合肥市已儲備活豬3萬頭、凍豬肉300噸。此外,安徽商報融媒體記者獲悉,合肥市發改委已實行豬肉市場價格每日監測上報制度。合肥市商務局稱:正密切關注重點批發零售企業豬肉銷售量、豬肉價格變化。
與此同時,合肥市正指導協調肉品批發市場、大型連鎖超市加強與境內各地豬肉及肉制品生產、加工、流通企業對接,積極組織貨源,增加市場儲備,保障消費需求,其中,包括鼓勵進口企業適時增加境外豬肉購買量。
據悉,合肥百大集團制訂了保障豬肉市場穩定供應應急工作措施。合家福超市與雨潤、雙匯、正大等主要肉類供應廠家溝通,目前已確定220噸豬肉及80噸豬副產品備貨。另外,百大集團公司成員企業還加強禽肉、禽蛋、牛羊肉等豬肉替代品的采購力度。