陜西新熹餐飲管理有限公司

企業(yè)概況

陜西新熹餐飲管理有限公司是西北地區(qū)新興的餐飲企業(yè)，總部位于陜西省西安市。公司以“傳承與創(chuàng)新中式烤肉文化”為核心使命，旗下主打品牌秦爐烤肉，致力于將秦漢歷史文化與現(xiàn)代餐飲潮流深度融合，打造“西北本土烤肉潮流第一品牌”。

品牌故事與文化內(nèi)核

秦爐烤肉的誕生，源于對(duì)中式烤肉飲食文化的深度挖掘與年輕化表達(dá)。品牌以“薪火相傳”為精神內(nèi)核，將秦漢時(shí)期的烤肉技藝與當(dāng)代消費(fèi)需求結(jié)合，通過(guò)“歷史場(chǎng)景+新式體驗(yàn)”的餐飲模式，向年輕一代傳遞中華飲食文化的厚重與活力。

• 文化賦能：
  • 門店設(shè)計(jì)融入秦漢建筑元素（如仿古燈飾、磚雕壁畫），營(yíng)造沉浸式文化場(chǎng)景。
  • 推出“秦風(fēng)烤肉禮盒”“古法烤具體驗(yàn)”等特色產(chǎn)品，強(qiáng)化文化互動(dòng)性。
• 創(chuàng)新理念：
  • 提出“新中式烤肉”概念，在傳統(tǒng)烤制工藝基礎(chǔ)上，融入低溫慢烤、果木熏制等現(xiàn)代技術(shù)，提升口感層次。
  • 研發(fā)“秦椒醬”“漢韻蘸料”等獨(dú)家調(diào)味品，復(fù)刻古法風(fēng)味的同時(shí)適配現(xiàn)代口味偏好。

產(chǎn)品特色與運(yùn)營(yíng)模式

1. 產(chǎn)品矩陣
   • 招牌系列：秦漢炙烤牛肉、古法秘制羊肉、椒麻雞翅中，主打“一肉三吃”（原味/蘸醬/包菜）體驗(yàn)。
   • 文化創(chuàng)意產(chǎn)品：兵馬俑造型文創(chuàng)雪糕、秦腔面塑甜品，增強(qiáng)餐飲趣味性。
   • 健康升級(jí)：推出“輕烤系列”，采用低脂腌制配方，搭配時(shí)蔬拼盤，滿足健康消費(fèi)趨勢(shì)。
2. 運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
   • 供應(yīng)鏈整合：與西北牧區(qū)合作建立直供基地，確保牛肉、羊肉等核心食材溯源可控。
   • 標(biāo)準(zhǔn)化體系：制定“烤肉SOP操作手冊(cè)”，從切配厚度到烤制時(shí)間精準(zhǔn)量化，保障門店口味統(tǒng)一。
   • 場(chǎng)景創(chuàng)新：打造“烤肉+酒吧”“烤肉+茶歇”復(fù)合業(yè)態(tài)，延長(zhǎng)消費(fèi)時(shí)段，提升坪效。

市場(chǎng)布局與發(fā)展規(guī)劃

• 區(qū)域深耕：以陜西為核心，輻射甘肅、寧夏、青海等西北省份，截至2025年，秦爐烤肉已在西安、蘭州、銀川等地開設(shè)直營(yíng)店及加盟店（具體數(shù)量需補(bǔ)充）。
• 全國(guó)拓展：計(jì)劃未來(lái)三年進(jìn)入華北、華中市場(chǎng)，重點(diǎn)布局一線及新一線城市商業(yè)綜合體。
• 品牌出海：探索東南亞華人市場(chǎng)，以“文化餐飲”為切入點(diǎn)，輸出中式烤肉標(biāo)準(zhǔn)化解決方案。

企業(yè)愿景與社會(huì)責(zé)任

• 愿景：成為“全球中式烤肉代表品牌”，讓秦漢烤肉文化走向世界。
• 社會(huì)責(zé)任：
  • 發(fā)起“薪火計(jì)劃”，資助西北地區(qū)傳統(tǒng)烤肉技藝傳承人，推動(dòng)非遺文化活化。
  • 聯(lián)合高校開設(shè)“餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營(yíng)”，為行業(yè)輸送專業(yè)人才。

聯(lián)系我們

• 公司地址：陜西省西安市[需補(bǔ)充詳細(xì)地址]
• 合作咨詢：400-XXX-XXXX（需補(bǔ)充官方熱線）
• 官方網(wǎng)站：[需補(bǔ)充網(wǎng)址]
• 社交媒體：@秦爐烤肉（微博/抖音/小紅書）

數(shù)據(jù)來(lái)源：陜西新熹餐飲管理有限公司公開資料、行業(yè)媒體報(bào)道、品牌官方宣傳物料。
（注：文中部分?jǐn)?shù)據(jù)需以品牌最新公開信息為準(zhǔn)，建議訪問(wèn)官方渠道獲取實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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