百瑞斯塔是以技能和產(chǎn)品為核心，傳播和服務(wù)為內(nèi)容的創(chuàng)新型咖啡文化機構(gòu)。致力于以咖啡、西點以及調(diào)酒為代表的西式餐飲服務(wù)行業(yè)的專業(yè)技能人才培訓以及開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營支持。2013年10月18日，官方網(wǎng)站正式命名為brst.cn。

      重慶百瑞斯塔咖啡西點學院，坐落于山城——重慶。是一所經(jīng)過中華人民共和國重慶市渝中區(qū)工商局注冊、重慶渝中區(qū)稅務(wù)局批準的咖啡文化傳播機構(gòu)。隸屬于重慶百瑞斯塔咖啡文化傳播有限公司旗下。2013年10月18日，官方網(wǎng)站正式命名為brst.cn。隨著改革開放的浪潮，洶涌澎湃地推動著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們的生活水平發(fā)生著翻天覆地的改變。慢生活、小資品位、午后時光、文藝咖啡館、獨立主題會所、精品咖啡烘焙館。在城市的每一個角落，如雨后春筍般地綻放著，開一家咖啡館不再是曾經(jīng)遙不可及的夢想，而是很多人選擇的一種精致咖啡生活方式。百瑞斯塔學院：咖啡師職業(yè)技能培訓中，結(jié)合世界咖啡協(xié)會——SCAA美國精品咖啡；參考國際精品咖啡組織——SCAE歐洲精品咖啡。由學院咖啡教研部門擬定了咖啡師教學計劃和大綱。并在實際地咖啡培訓中靈活運用、注重實戰(zhàn)、權(quán)威考核地完成教學工作！以西點行業(yè)發(fā)展趨勢和西點餅房的創(chuàng)新營銷，進行理論知識和實際操作的課程教學，結(jié)合咖啡、西點復(fù)合型餐飲進行主題類別區(qū)分和定位。由學院西點教研部門開發(fā)了：興趣、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及法式西點的相關(guān)課程，同時針對咖啡館創(chuàng)意輕食制定出菜單式教學！學院創(chuàng)辦伊始，創(chuàng)業(yè)開店同學遍及北京、上海、廣州、深圳、貴州、昆明、武漢、蘭州以及重慶多地。咖啡培訓班：初級興趣、中級專業(yè)、高級創(chuàng)業(yè)，全程采用精品新鮮烘焙的咖啡完成技能學習，嚴格考核。西點培訓班：興趣、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及法式烘焙，全程采用配方傳授技能實際操作為主的教學，統(tǒng)一標準。咖啡大濕－秦志斌主要負責咖啡培訓項目的開展和教學工作。發(fā)展2013年4月：重慶百瑞斯塔咖啡文化傳播有限公司正式向重慶市工商行政管理局遞交核名注冊申請。2013年5月：公司通過核名批準，并中渝中區(qū)招商銀行開通公司賬戶。2013年6月：領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼等相關(guān)經(jīng)營手續(xù)。2013年7月：確定設(shè)計方案，裝修施工。重點打造：多功能培訓教室、西點烘焙教室以及實操咖啡吧臺。2013年8月：落實官方網(wǎng)站域名和備案工作，并由公司網(wǎng)絡(luò)部擬定網(wǎng)站的功能和風格。2013年9月：客服部、研發(fā)部、教學部、財務(wù)部組建完成，重點開發(fā)咖啡和西點課程。2013年10月：官方網(wǎng)站正式上線，裝修工作進入收尾、調(diào)整階段。2013年11月：完成辦公用品、辦公家具以及教室課桌、椅的采購；咖啡烘焙機、咖啡機等設(shè)備采購。2013年12月：咖啡、西點設(shè)備、器具、原料完成采購，并進行調(diào)試使用。精品咖啡生豆涵蓋藍山。2014年1月：咖啡師、西點師同步開班。2014年6月：簽署SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會認證課程協(xié)議，成為重慶授權(quán)機構(gòu)。2014年10月：咖啡教研組專業(yè)師資通過SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會課程認證。2014年11月：百瑞斯塔調(diào)酒師培訓成立，并由調(diào)酒師張敏擔任首席培訓師。愿景：青山綠水，草長鶯飛，遠足的沖動鋪滿窗扉；翠禽鳴柳，鴨美魚肥，收拾的行囊整裝待發(fā)。人生的風景里，擎一把彎彎柳刀，去實踐心靈的美食，歲月的道路上，碾一把黑黑的粉末，去體味咖啡的詮釋！咖啡的詮釋！ 點擊查看全部