鉑瀾咖啡學(xué)院隸屬于北京鉑瀾豐悅企業(yè)管理咨詢有限公司，簡稱鉑瀾。2006年12月，鉑瀾品牌在北京創(chuàng)建，翌年3月開張營業(yè)。2009年底，感受到精品咖啡運動即將興起，鉑瀾創(chuàng)造性提出咖啡學(xué)院‘概念，自身投入到咖啡學(xué)習(xí)中，并嘗試在咖啡館運營中增加咖啡教學(xué)體驗等增值環(huán)節(jié)。2011年，鉑瀾咖啡學(xué)院正式掛牌經(jīng)營，在國內(nèi)率先高舉第三次咖啡浪潮的旗幟，并通過培訓(xùn)教學(xué)、競技賽事、企培推廣、展會互動、文化出版等形式身體力行加入精品咖啡運動。