小屈鮮早餐企業(yè)信息

小屈鮮早餐品牌介紹

小屈鮮早餐是一家集包點技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌加盟整店輸出與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，司團(tuán)隊在行業(yè)內(nèi)有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，憑借自己在行業(yè)多年的經(jīng)驗和對市場獨到的見解，不斷挖掘、開發(fā)適合市場發(fā)展需求的產(chǎn)品，讓所有的學(xué)員和加盟商在經(jīng)營中實現(xiàn)穩(wěn)步盈收，為個人和社會創(chuàng)造更大的價值。

小屈鮮早餐選用上等精白面粉，以豬腿精肉糜為餡，利用黃金比例的標(biāo)準(zhǔn)，制作出18個褶以上，個個皮薄肉嫩又豐滿，口感細(xì)膩滋潤，每一只都玲瓏剔透，誘人至極的小籠包手工精研。

小屈鮮早餐加盟費用

小屜鮮?標(biāo)準(zhǔn)店加盟費用：39800元；小屜鮮?旗艦店加盟費用：49800元。

加盟，是由扶持過眾多包點創(chuàng)業(yè)者成功開店的專業(yè)運營團(tuán)隊，從品牌、研發(fā)、技術(shù)、選址、營銷到經(jīng)營全方位給予您指導(dǎo)扶持，將成功的品牌、產(chǎn)品、經(jīng)營模式整套復(fù)制給您，盡可能的降低開店風(fēng)險，提高門店的成功率和盈利。

加盟商投資開店非常不容易，需要投入資金、精力，投資能否成功關(guān)乎到一個家庭的未來。建議投資者不要單純?yōu)榱耸″X，而選擇一些不成熟的品牌、不負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊。因為只有門店成功并持續(xù)盈利，才是最大的省錢。

早餐店加盟風(fēng)險小、利潤大就選小屜鮮?。小屜鮮?致力于讓所有的學(xué)員和加盟商在經(jīng)營中實現(xiàn)穩(wěn)步盈收，為個人和社會創(chuàng)造更大的價值。

小屈鮮早餐企業(yè)介紹

湖南大麥餐飲管理有限公司

湖南大麥餐飲管理有限公司是一家集包點技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌加盟整店輸出與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。公司旗下?lián)碛小?賈永鋒?包點培訓(xùn)基地"、"小屜鮮?"黑米雜糧小籠包、"碼上去粉斗?"干挑牛肉粉等特色餐飲品牌。公司團(tuán)隊在行業(yè)內(nèi)有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，憑借自己在行業(yè)多年的經(jīng)驗和對市場獨到的見解，不斷挖掘、開發(fā)適合市場發(fā)展需求的產(chǎn)品，讓所有的學(xué)員和加盟商在經(jīng)營中實現(xiàn)穩(wěn)步盈收，為個人和社會創(chuàng)造更大的價值。

小屜鮮?黑米雜糧小籠包

"小屜鮮?"黑米雜糧小籠包是湖南大麥餐飲管理有限公司打造的一個美味、時尚、綠色、健康餐飲品牌，以粗糧細(xì)作、好吃不貴、營養(yǎng)美味的五谷雜糧小籠包為主打，搭配多種精美小吃為特色。以"三餐合理搭配、健康營養(yǎng)綠色"的新餐飲生活理念為目標(biāo)。，致力于打造一家提高國人生活品質(zhì)、服務(wù)大眾健康美食的雜糧包點領(lǐng)軍品牌。

小屈鮮早餐品牌特點

1、品牌優(yōu)勢：加盟品牌的VIS系統(tǒng)，一般會由專業(yè)知名的餐飲設(shè)計公司全案設(shè)計，塑造獨特的品牌文化、特色鮮明的品牌形象，符合餐品定位和目標(biāo)消費群體的審美標(biāo)準(zhǔn)。

同時加盟品牌總部會有精良的品牌宣傳團(tuán)隊，通過多渠道的宣傳推廣，不斷提升品牌知名度，增加品牌價值，提升消費者的體驗度。

2、食品安全、規(guī)?；杀緝?yōu)勢：加盟店的核心原材料由品牌總部提供，品牌總部規(guī)模化采購原材料、專業(yè)正規(guī)食品代工廠生產(chǎn)，食品安全有保障，直接由廠家發(fā)貨到加盟商，沒有代理商經(jīng)銷商層層加價，極大程度降低了食材的采購成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比個人開店采購價格要低很多。

3、強(qiáng)大的專業(yè)支持系統(tǒng)，讓加盟商更快的掌握產(chǎn)品技術(shù)、店面科學(xué)選址、店面裝修、開店流程和店面營銷、店面運營。

為了幫助加盟商成功的經(jīng)營好一家店鋪，品牌總部都會有系統(tǒng)的培訓(xùn)，擁有完善的售后運營團(tuán)隊為您進(jìn)行專業(yè)服務(wù)（選址培訓(xùn)、選址評估、門店品牌和裝修設(shè)計、開業(yè)營銷策劃、開業(yè)帶店指導(dǎo)、督導(dǎo)巡店、門店經(jīng)營指導(dǎo)和提升、門店日常經(jīng)營營銷方案）。

4、品牌總部擁有更多資源和實力去從事產(chǎn)品研發(fā)更新。為了提高加盟品牌的影響力，品牌總部會不斷開發(fā)獨創(chuàng)性、高附加值、受市場歡迎的商品，以產(chǎn)品差異化來領(lǐng)先競爭對手。加盟店則是最大的受惠者，而這對于獨自創(chuàng)業(yè)的人來說，很難做到。

包點店開店技巧

早餐市場，時間最關(guān)鍵。

在分秒必爭的早晨時間，更多的場景是在路邊買個包子邊走邊吃，很少人選擇自己做或手機(jī)點餐坐在家里或辦公室慢慢享用，有的人為了多睡一會甚至直接不吃早餐，這種與正餐完全不同的需求和消費場景，為早餐市場創(chuàng)造了巨大的商機(jī)。

01不斷升級的早餐品類。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，早餐的形式也悄悄發(fā)生了變化，人們對于早餐的需求不再單單是豆?jié){油條等老幾套。以前大家追求吃飽，現(xiàn)在的年輕人還要追求吃得好、吃得健康、安全，需求的多樣化和個性化，倒逼得許多餐飲企業(yè)在早餐上不斷嘗試品類的突破和創(chuàng)新。

02對早餐市場的爭奪，業(yè)內(nèi)從未停歇。

早餐市場的巨大商機(jī)早已成為競相爭奪的對象，雖仍未出現(xiàn)公認(rèn)的大牌，但也正吸引著各路玩家陸續(xù)入場。

外賣成為生活重要組成部分的今天，早餐外賣必然少不了。2015年，餓了么就開始了提供早餐的外賣業(yè)務(wù)，但受制于多方面條件，至今業(yè)務(wù)量占比仍較小，成為外賣最難改造的部分。

03未來，如何才能在早餐市場里做出大乾坤？

與正餐相比，早餐市場有3個顯著的特點：

一是客單價低。正餐人均100元是常態(tài)，但早餐一般超過15元就覺得貴了。因此在味道好、健康安全的前提下，成本控制更考驗企業(yè)供應(yīng)鏈。

二是如何增加消費黏性。像開在公交站、地鐵站或者馬路邊等人流量較大地方的早餐店，面對的消費人群隨機(jī)性較高，如何增加消費黏性非常重要。

三是輻射有限。開在寫字樓或居民區(qū)的早餐店，人流相對穩(wěn)定，但輻射范圍有限，需要考慮如何培養(yǎng)用戶習(xí)慣、提高店鋪人效比。

基于早餐市場的這3個特點，當(dāng)前一些企業(yè)為提高投入產(chǎn)出比會采用延長營業(yè)時間、增加早餐品類、滿足多場景需求等方式。

根據(jù)英敏特《早餐-中國，2016》報告預(yù)測，中國消費者早餐食品總消費將從2015年的1.334萬億元，增至2021年的1.948萬億元。巨大的早餐市場若想快速發(fā)展，除了市場的自我調(diào)節(jié)，企業(yè)的競爭向好外，也離不開國家政策的支持。以上海為例，自2011年開始實施早餐工程，為早餐市場的百花齊放提供了很多政策紅利。

04總結(jié)

顯然，如何在早餐市場里做出大乾坤，品牌們正在費勁腦汁，各顯神通。在這場早餐市場爭奪戰(zhàn)中，誰是贏家尚未可知，但有一點可以肯定，消費者將會擁有更多的早餐選擇權(quán)，而商家也會從中獲取更多的市場機(jī)會。

包點行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、民以食為天，早餐是絕對的剛需，特別隨著人民生活節(jié)奏的加快，早餐在外就餐的比例越來越高，包點作為早餐業(yè)態(tài)中占比最高的品類，市場規(guī)模巨大。

2、現(xiàn)有包點門店普遍缺乏品牌形象、沒有清晰的品牌定位、店內(nèi)臟亂差、產(chǎn)品組合不合理、不具備產(chǎn)品研發(fā)能力、產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)差、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、品類局限于早餐、就餐環(huán)境差、客戶服務(wù)體驗不理想。

在消費升級的大背景下，包點市場更亟待升級，蘊藏巨大的機(jī)會，是未來幾年發(fā)展非?？斓牟惋嫎I(yè)態(tài)，也是小微創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口。

包點發(fā)展趨勢

萬億市場持續(xù)走高，2021年將升至峰點。

2019年全國餐飲收入46721億元，同比增長9.4%。全國餐飲收入同比增速(9.4%)高于同期社會消費品零售總額增長(8%)，餐飲消費成為國內(nèi)消費市場的重要力量。

2020年，餐飲市場雖遭遇波折，但仍在穩(wěn)定發(fā)展，并在消費升級的推動下不斷提質(zhì)增效，繼續(xù)發(fā)揮好拉動內(nèi)需新引擎的重要作用。據(jù)中國烹飪協(xié)會預(yù)計，疫情所造成的影響消失后，2021年餐飲市場發(fā)展速度將保持前所未有的高速增長，2020年退出市場的餐飲門店更為2021年提供了巨大的市場。

外賣行業(yè)占比增加，迎來新的發(fā)展趨勢。

根據(jù)《2020-2026年中國外賣行業(yè)市場發(fā)展策略及未來前景展望報告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國外賣行業(yè)市場交易額達(dá)6035億元。

2020年是外賣行業(yè)飛速發(fā)展的一年，所有的餐飲品類及門店都在向外賣市場靠攏，外賣在餐飲市場所占比例愈發(fā)升高，高速發(fā)展。線上+線下雙營收，餐飲市場將更加火爆。

快餐面食發(fā)展空間大，單品店將持續(xù)走俏。

與高端餐飲發(fā)展疲軟相對應(yīng)的是，主打大眾市場的快餐面食類卻一枝獨秀，穩(wěn)步發(fā)展，尤其是特色類爆款單品門店，生意更是十分火爆，像近年來風(fēng)靡全國的“扯面郎”關(guān)中老碗面，將城油潑面等，即便疫情期間也仍然銷量喜人，明顯銷量更是會持續(xù)走高。

連鎖化程度加強(qiáng)，品牌效應(yīng)凸顯。

在品牌化市場的當(dāng)下，很多顧客在選擇消費時候，更多的是沖著品牌去，同一個產(chǎn)品，品牌與非品牌的，想必大家更傾向于前者。整體而言餐飲行業(yè)的連鎖化程度逐漸加強(qiáng)，行業(yè)中呈現(xiàn)出加盟店越多的店越多人加盟的趨勢，馬太效應(yīng)較為明顯。

從營業(yè)額增長率、門店數(shù)量增長情況、營業(yè)面積變動、員工數(shù)量變動、門店變動等指標(biāo)來看，較大規(guī)模的餐飲企業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，中大型企業(yè)仍然處于持續(xù)擴(kuò)張階段，其平均增長率為12.6%，超過了全國餐飲營業(yè)收入增長率，餐飲業(yè)集中化程度不斷提升，品牌企業(yè)影響力不斷擴(kuò)大。

由此可見，餐飲行業(yè)的前景還是十分樂觀，并持續(xù)穩(wěn)定增長的趨勢，可見投資餐飲業(yè)是有很大的發(fā)展空間的，但不要盲目選擇，所謂背靠大樹好乘涼，絕大部分人還是會選擇一個連鎖品牌作為后盾。

早餐行業(yè)優(yōu)勢

隨著 社會高速發(fā)展，餐飲業(yè)正經(jīng)歷歷史性變革，自習(xí)***去了慶豐，使得包子業(yè)一夜之間成為餐飲業(yè)的火爆行業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士指出，包子在中國的地位其實相當(dāng)于國外的漢堡，相比而言又更加營養(yǎng)健康，作為主食有很大的消費市場和空間，生活節(jié)奏逐年加快，上班族匆匆買個包子解決早飯問題，經(jīng)濟(jì)實惠又營養(yǎng)。 且消費者對包子的需求無季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無限的操作空間。

中國的快餐行業(yè)起步較晚，經(jīng)過多年的發(fā)展，其發(fā)展規(guī)模迅速擴(kuò)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下，中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長，行業(yè)凈利潤率在25%-45%之間，成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點。2018年，餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長，全年營業(yè)收入超過4.5萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下，快餐業(yè)也加速發(fā)展。

包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，據(jù)調(diào)查研究顯示，中國人平均每人每天都要吃2-3個包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見。其市場需求量自然不言而喻。對于這樣一個熱門項目，走到哪都是穩(wěn)賺不賠的買賣。如果能再進(jìn)行系統(tǒng)的包裝，進(jìn)一步突出自己的特色，則更是在行業(yè)內(nèi)有著極大的上升空間。

包子行業(yè)經(jīng)千余年歷史經(jīng)久不衰，憑借著其風(fēng)味獨特、營養(yǎng)均衡、整潔衛(wèi)生、服務(wù)快捷、價位合理，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和巨大的市場空間，可以說是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最穩(wěn)定的投資項目。

小屈鮮早餐加盟優(yōu)勢

1.自研面粉，獨家經(jīng)營

2.高客單價，人均8-10元

3.人效高，人均產(chǎn)值1000

4.前端醒發(fā)，不用起早

5.八大品類，50多款爆品

6.覆蓋三餐，高營收

7.外售+堂食+線上 多模式

8.差異化競爭，毛利70%以上

小屈鮮早餐加盟流程

加盟流程：電話、微信咨詢——公司考察、門店探店——簽訂加盟合同——參加培訓(xùn)——選址、評估、簽訂門面——設(shè)計、裝修——設(shè)備采購——開業(yè)策劃——試營業(yè)——開業(yè)——日常經(jīng)營

加盟合作需要有一個互相溝通、了解的過程，首選您通過電話咨詢，了解清楚之后，對行業(yè)和項目有一定的信心，那就建議您來公司實地考察，對公司的規(guī)模、實力、專業(yè)能力、產(chǎn)品競爭力、培訓(xùn)效果、運營支持、合作細(xì)節(jié)做全面的了解。另外我們長沙也有很多門店，我會帶您去長沙的一些代表性門店去看一看，有社區(qū)店、菜市場店、學(xué)校附近店、醫(yī)院附近的店，看看他們的生意，和加盟商聊一聊，這樣的話您就能判斷項目的可行性。另外通過不同的店考察，對您今后選門面可以起到參考的作用。

如果認(rèn)可公司、認(rèn)可項目，同時自己也有投資能力，就可以和公司正式簽訂加盟合同，成為項目的加盟商，然后參加公司的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格之后在公司的運營人員的指導(dǎo)下選址—評估-設(shè)計-裝修-采購-開業(yè)-經(jīng)營。