沁麥源過橋米線企業(yè)信息

沁麥源過橋米線品牌介紹

沁麥源過橋米線采用現(xiàn)代化系統(tǒng)管理，便于員工集中管理培訓(xùn)，細(xì)化各項工作，減少門店運營成本，提高工作效率，創(chuàng)造快餐界翻臺率的奇跡。沁麥源過橋米線傳承云南米線的精髓，百分百還原云南味道，匯聚云南各族裝飾，移步異景，讓顧客享受正宗云南美食體驗七彩文化。

沁麥源過橋米線加盟費用

沁麥源過橋米線項目介紹

人人都想投資、人人都想賺錢，隨著市場發(fā)展不斷完善提高，加盟商能選擇的行業(yè)也逐漸多了起來。米線這個市場正處于蓬勃發(fā)展的階段，而米線市場的出現(xiàn)推動了許多全新發(fā)展的新態(tài)勢。接下來，就和小編一起來看看這個極具個性的米線品牌——沁麥源過橋米線吧，絕對不辜負(fù)小伙伴的期待的。沁麥源過橋米線是現(xiàn)今我國米線行業(yè)中翹楚新秀，在品牌優(yōu)勢與美食特色上無人能及。在米線業(yè)飛速發(fā)展的今天，沁麥源過橋米線已經(jīng)在全國各志，大江南北，掀起了新一輪創(chuàng)業(yè)狂潮。沁麥源過橋米線的后續(xù)支持從不間斷，始終引領(lǐng)美味消費新潮流。沁麥源過橋米線pp公司的美食研發(fā)團隊為合作者提供永久性技術(shù)支持免費培訓(xùn)新技術(shù)、技術(shù)升級等。面對這樣難得的好項目，創(chuàng)業(yè)者都心動不已想要加盟。如果你也看好沁麥源過橋米線的發(fā)展前景，就隨小編一起看看下面的內(nèi)容吧！

沁麥源過橋米線是一個專注于特色風(fēng)味新鮮米線的餐飲品牌，其店內(nèi)的米線口味豐富，包括了番茄、酸菜、麻辣等在內(nèi)的招牌風(fēng)味米線都極受市場的好評，生意紅火，市場人氣不斷提升。沁麥源店內(nèi)的多種口味米線都是選用品質(zhì)食材制作，手工米線潔白細(xì)膩，口感爽滑，湯汁鮮美香醇，各種配菜種類豐富，同時大家還可以選擇各種精致小吃佐餐，營養(yǎng)豐富。

沁麥源過橋米線店內(nèi)的麻辣雞塊米線、菌菇豆花米線等也都極受市場歡迎。香芋薯球、蒜蓉海帶絲、老醋花生和小魚排等都是沁麥源過橋米線店內(nèi)的特色小吃，種類豐富多樣，可以滿足更多食客的用餐需求，另外沁麥源過橋米線店內(nèi)的飲品也都是新鮮手工制作，紅豆奶茶、芒果汁、木瓜鮮奶等都極受市場的認(rèn)可!

沁麥源過橋米線公司簡介

山西匯億亨餐飲管理有限公司是一家組織架構(gòu)齊全，信譽優(yōu)良的餐飲連鎖企業(yè)，以食品安全為己任，致力于餐飲項目開發(fā)。沁麥源過橋米線不斷推陳出新，吸取南北美食之精華，深度挖掘美食文化內(nèi)涵。

沁麥源過橋米線經(jīng)多年的實踐積累沉淀把傳統(tǒng)美食技藝和現(xiàn)代食品加工工藝完美結(jié)合，創(chuàng)造沁麥源過橋米線獨有的風(fēng)味，深受廣大消費者青睞，且在短時間內(nèi)發(fā)展成為中國極具投資價值的風(fēng)味餐飲連鎖機構(gòu)。

沁麥源過橋米線經(jīng)過多年的改良，保留傳統(tǒng)的炒料工藝，采用上等的原料，配合多味中藥料的精心熬制而成，沁麥源過橋米線辣而不燥，香而不膩，回味悠久，獨特的藥料清香讓你久吃不厭。沁麥源過橋米線本著誠信互利，共同發(fā)展的理念，回報廣大投資商。

沁麥源過橋米線產(chǎn)品特色

精選大米，香鮮軟糯

沁麥源過橋米線選用上等大米，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，讓顧客品嘗到絲絲爽滑，香鮮軟糯的口感。

古法熬制，醇香湯底

沁麥源過橋米線用牛棒骨輔之以自己的秘制配方精心熬煮，打造出來品質(zhì)非凡，鮮香可口的湯料，讓米線味蕾更上一籌。

風(fēng)味配方，好吃營養(yǎng)

沁麥源過橋米線集合云南、四川、廣東等多地的湯料口味特點，采用多味香料和調(diào)味品精制而成，形成風(fēng)味配方，結(jié)合藥膳理念，融入多為名貴藥材，既好吃又營養(yǎng)。

口味豐富，鮮美不膩

沁麥源過橋米線在保持傳統(tǒng)云南過橋米線風(fēng)味的同時，潛心研發(fā)處多種米線湯底，具有香而不膩，鮮味悠長等特點。

過橋米線介紹

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，鮮香滑爽，湯鮮料足，含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點。出名的有酸漿米線、干漿米線。

過橋米線由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成，輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

傳說當(dāng)年秀才攻讀，其妻子為避免其丈夫食用時過涼，就將湯內(nèi)倒入熱油以保溫，其丈夫使用時湯面仍然很熱，需用小碗冷食。就將砂鍋內(nèi)的米線用筷子重置于碗中，米線將兩碗架作一橋，有妻子送米線過橋之意，故稱過橋米線。

過橋米線發(fā)展歷程

相關(guān)傳說一：

過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。

相關(guān)傳說二：

還有一種說法是：傳說蒙自城的南湖舊時風(fēng)景優(yōu)美，常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，其妻每飯菜送往該處。秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日漸不支。其妻焦慮心疼，思付之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)幔?dāng)她拿砂鍋時卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不佳，把熱量封存在湯內(nèi)。以后其妻就用此法保溫，另將一些米線、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來不少都效仿她的這種創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出來的米線確實鮮美可口，由于楊秀才從家到湖心亭要經(jīng)過一座小橋，大家就把這種吃法稱之“過橋米線”。經(jīng)過歷代滇味廚師改進創(chuàng)新，“過橋米線”成為滇南的一道著名小吃。

相關(guān)傳說三：

當(dāng)年秀才攻讀，其妻子為避免其丈夫食用時過涼，就將湯內(nèi)倒入熱油以保溫，其丈夫使用時湯面仍然很熱，需用小碗冷食。就將砂鍋內(nèi)的米線用筷子重置于碗中，米線將兩碗架作一橋，有妻子送米線過橋之意，故稱過橋米線 。

相關(guān)傳說四：

清代道光年間云南省建水縣進士出身的李景椿（曾任山西省稷山縣知縣）所創(chuàng)。

相關(guān)傳說五：

傳說有一書生，喜歡游玩，不愿下工夫讀書。他有一個美麗的妻子和一個年幼的兒子。夫婦之間，感情很深。但妻子對書生喜游樂，厭讀書深感憂慮。對書生道：“你終日游樂，不思上進，不想為妻兒爭氣嗎？”聞妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一書齋，獨居苦讀，妻子也與生分憂，逐日三餐均送到書齋晌生。書生學(xué)業(yè)大進，但也日漸瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思進補之。宰雞煨湯，切肉片，備米線，準(zhǔn)備給書生送早餐。兒子年幼，戲?qū)⑷馄脺校夼鈨鹤拥膼鹤鲃。賹⑷馄瑩破穑曋咽欤瑖L之，味香，大喜。即攜罐提籃，送往書齋。因操勞過度，暈倒在南湖橋上，生聞訊趕來，見妻已醒，湯和米線均完好，湯面為浮油所罩，無一絲熱氣，疑湯已涼，以手掌捂湯罐，灼熱燙手，大感奇怪，詳問妻制作始末，妻一一詳?shù)馈Ａ季茫瑫f道，此膳可稱為過橋米線。書生在妻子的精心照料下，考取了舉人，這事被當(dāng)?shù)厝罕妭鳛榧言拸拇耍^橋米線名聲不脛而走。

過橋米線風(fēng)味特征

過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

沁麥源過橋米線加盟條件

1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

2、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點和消費人群。

3、擁有一個面街的店鋪，大小符合要求。門面合同有效期簽訂最少2年。

4、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神。

5、熱衷于服務(wù)行業(yè)，認(rèn)同以客為尊，能自身參與門店管理，具備服務(wù)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。

6、自愿申請加盟沁麥源過橋米線連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟實力及投資能力。

7、具有一定的品牌意識，維護沁麥源過橋米線品牌形象。

8、合作期間，沁麥源過橋米線連鎖總部會提供培訓(xùn)指導(dǎo)，加盟商需要配合總部去完成!

沁麥源過橋米線加盟流程

1、初步了解

在瀏覽沁麥源過橋米線精心設(shè)計的加盟網(wǎng)站以后想要加盟了，且對沁麥源過橋米線有了一個初步的印象了，那么可以在加盟網(wǎng)站尋找總部的聯(lián)系方式，以此來繼續(xù)深化加盟意向。

2、實地考察

沁麥源過橋米線總部為想要來總部參觀的加盟商提供免費的班車，以此使加盟商來參觀沁麥源過橋米線總部的時候能夠更為便捷，也能夠節(jié)約加盟商的成本與時間。

3、加盟申請

在同總部提出加盟申請之后，總部會對您的加盟資格進行一個全方位的評估計算。

4、簽訂合同

加盟合同簽訂，合同一式兩份由沁麥源過橋米線品牌總部及加盟商分別保管，合同即刻開始生效。

5、選址評估

選址過程中，店鋪周圍的交通要求主要在車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。

6、店面裝修

一個裝修漂亮、醒目的店面總能吸引更多的消費者。其一給人的印象是品牌力量、二是企業(yè)化生產(chǎn)、連鎖化管理制造出更多被購買的機會。

7、人員培訓(xùn)

公司擁有完善的培訓(xùn)體系，從開店創(chuàng)業(yè)的每個環(huán)節(jié)，都會為加盟商提供全方位的加盟培訓(xùn)，合同簽完后，加盟商便可以自行去總部培訓(xùn)中心進行專業(yè)培訓(xùn)。

8、開店籌備

宣傳是開店中必不可少的一環(huán)，加盟商根據(jù)營業(yè)方針的設(shè)定確定宣傳方案，并配合營業(yè)的具體策略，在開店前詳細(xì)準(zhǔn)備，確保萬無一失。

沁麥源過橋米線加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢

沁麥源過橋米線是領(lǐng)域的先導(dǎo)品牌，是消費者的優(yōu)選品牌，為您增加市場影響力

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

根據(jù)市場需求的變化，沁麥源過橋米線會不斷對產(chǎn)品進行改良和調(diào)整，以保證我們的產(chǎn)品具有強大的競爭力，立足于不敗之地

3、投資優(yōu)勢

沁麥源過橋米線品牌產(chǎn)品質(zhì)量可靠、性價比高、服務(wù)完善，值得投資。

4、運營優(yōu)勢

沁麥源過橋米線總部運營團隊為加盟商提供后續(xù)運營服務(wù)，經(jīng)營全面保障。

5、技術(shù)優(yōu)勢

沁麥源過橋米線總部擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)的行業(yè)技術(shù)，可以給加盟商進行全方位的技術(shù)培訓(xùn)。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢

沁麥源過橋米線加盟總部公司提供富有實效的前期和定期培訓(xùn)，這個培訓(xùn)計劃能使您在未來的經(jīng)營中得心應(yīng)手。

沁麥源過橋米線加盟支持

1、品牌形象支持

沁麥源過橋米線作為行業(yè)知名品牌，從品牌創(chuàng)立至今，吸引了廣大加盟商的關(guān)注與認(rèn)可。選擇加盟沁麥源過橋米線，加盟商可以免費使用品牌形象和品牌商標(biāo)。

2、整店輸出支持

加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導(dǎo)，提供裝修設(shè)計方案、開業(yè)策劃等。

3、選址裝修支持

沁麥源過橋米線加盟總部為確保品牌統(tǒng)一形象，結(jié)合投資方資金預(yù)算、店面結(jié)構(gòu)、消費群體定位等為投資方進行店面規(guī)劃布局、風(fēng)格設(shè)計、功能布局、裝修預(yù)算等裝修營建工作。

4、專業(yè)培訓(xùn)支持

終身教育，持續(xù)培訓(xùn)，沁麥源過橋米線加盟商可以隨時回公司總部進行免費培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

5、物流配送支持

加盟總部通過集約化的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、超低價位的原材料配送服務(wù)。

6、區(qū)域保護支持

嚴(yán)格的加盟店區(qū)域保護政策，每店設(shè)有區(qū)域保障，約定區(qū)域經(jīng)營，確定每區(qū)域加盟店店店盈利。

7、媒體廣告支持

中央電視臺等各個地方臺等黃金強檔廣告重金投放，擴大品牌效應(yīng)；平媒、網(wǎng)絡(luò)、展會形成三位一體品牌宣傳攻略；全國省會或重點城市公司自營旗艦店“造圈”運動，店面遍布全國。

8、市場運營支持

加盟商如經(jīng)營不善，公司派專人幫助其救市；如因某些客觀原因無法經(jīng)營下去，公司可考慮代為管理或者幫其轉(zhuǎn)讓。

9、跟蹤服務(wù)支持

成功開業(yè)后，總部會建立經(jīng)營檔案，并隨時跟進提供經(jīng)營指導(dǎo)支持，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。