草本湯企業信息

草本湯品牌介紹

草本湯，中國餐飲百強企業，中國小吃企業50強，福建十大快餐小吃品牌。創立于2006年，是以經營養生膳食為主的直營餐飲品牌。 十多年來，草本湯奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚“福建地方風味”大旗，傳承古老小吃工藝做法，并在傳承基礎上不斷開發創新。

同時根據“藥食同源”原則，把配伍的輔料與食材相結合，做出既養生又好喝的藥膳湯；加上地方古早風味小吃、農家特色小菜、湯面湯粉以及米飯套餐等共上百種菜品，多品類經營，全時段餐飲，滿足了消費者不同口味、不同時段的需求。

草本湯公司簡介

草本湯，中國餐飲百強企業，中國小吃企業50強，福建十大快餐小吃品牌。創立于2006年，是以經營養生膳食為主的福建地方風味直營餐飲品牌。 奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚“用心做好福建傳統地方風味”的大旗，以“在中國城市，餐飲扎堆的地方都開一家草本湯門店，讓草本湯人長期穩定地增長收入”為愿景，立足福州放眼全國，始終貫徹草本湯人自己投資直營的原則，以奮斗者為本，實施全員入股，人人是主人翁、人人為自我事業奮斗的股份分配，實現了品牌的穩健發展。

以客戶為中心，全力打造“草本湯即健康”的品牌IP。根據中華古法養生的“藥食同源”理論，做出既養生又好喝的藥膳湯，加上地方古早風味小吃、農家特色小菜、湯粉湯面以及套餐盒飯等共上百種菜品，多品類、全時段經營，滿足了消費者不同口味、不同時段的需求。通過全國乃至全球采購，找到最好最合適的食材，不斷提升產品的制作工藝，給廣大消費者創造“有質感、能健康、好味道、價不高”的產品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。

經過15年的砥礪發展，公司已確立并落實了“草本湯共享創業”的發展理念；堅持“真食材，好味道”的選料和廚藝原則，自建雞鴨養殖、蔬菜種植農業基地和食品工廠，嚴把原料關、配料關；擁有獨立的產品研發中心、設計團隊、營銷隊伍和快速物流反應系統；建立起門店、管理公司、后端工廠三位一體，“總部連鎖管理，門店個體經營”的草本湯運營體系，是快速發展的現代化餐飲企業。截止目前，草本湯已在福建、浙江、上海、廣東、云南、江西等省市擁有近400家直營門店，2700多位員工，并以每月新增30家門店的速度穩步向前。 企業戰略：

草本湯要真正意義上打造：草本湯事業就是每個草本湯人自己實實在在的事業，人人愿意為自己的事業而奮斗，都能自覺主動地參與經營管理。

關于草本湯不加盟的聲明

草本湯創立十多年來，一直以“給廣大消費者創造[有質感、能健康、好味道、價不高的產品”為企業使命，為此，我們實施“總部連鎖管理，門店個體經營”的草本湯全直營運營體系，堅持統一品控、嚴格把關。

因此，草本湯暫不接受任何形式的加盟、特許經營等申請，也從未授權或許可任何網站、企業、個人以“草本湯”品牌的名義，公布加盟等推廣信息。任何以“草本湯”為名義的加盟信息均為假冒信息。

草本湯品牌特點

1、草本湯特點

傳承古法小吃的獨特風味，農材農味的鄉土文化底蘊，淳樸善良的親民化服務，高標準的質量檢測控制，嚴格的衛生防疫，無公害的綠色健康菜品，現代化的加工生產流水線，規范透明的采購渠道，大型的現代倉儲，高效快捷的物流配送。

2、草本湯特色

草本湯依據【醫食同源，藥食同根】理論，去尋找上乘藥材與食材，力求藥材的特性與食材的特點最佳結合，發揮其營養價值;用食材各自相應的蒸、煮、燉、煲等做法，用心做成好吃的膳食；使食客得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補養生。

3、草本湯特征

中國傳統餐飲文化的虔誠者，中國餐飲業界一道亮麗風景。草本湯把“就餐”設釋為一種健康文化，把“吃飯”演繹成一種休閑享受。在這里顧客是永遠的家人：獲得可口的美食和人格的尊重是您永遠的權利。溫馨、健康、真誠、是我們永遠的饋贈，親情的關懷和人性化的消費是我們永遠的主題。

草本湯企業文化

【一】草本湯要不斷用心地提升食材的品質和工藝的搭配，給消費者創造出“精而美”且具有性價比的產品。

【二】草本湯要讓消費者在享用美食的同時，還可以更好地調理健康。

【三】草本湯要將自己的健康飲食文化，傳遞給消費者：合理的飲食能帶來更好的身心健康！

草本湯發展歷程

2005年

創業初始：以店名“雙津肉滑”開始創業。

2009年

品牌成立：“草本湯”品牌蘊大勢而生，創立“員工入股創業，共享門店利潤”的發展機制。

2013年

新模式新策略：福州直營門店突破10家，成立草本餐飲管理有限公司，建立“總部連鎖理，門店個體直營”的運營模式。

2015年

品牌升位：制定品牌VI形象，提升門店形象，完善后廚標準化，進軍“美團、餓了嗎”外賣平臺。

2017年

真食材好味道：被評為“福建十大快餐小吃品牌”，在古田、松溪等高山區域自建雞鴨養殖和蔬菜種植基地。

2018年

精細后端，至簡門店：自營成立古豐食品公司，拓展廈門、泉州等閩南區域直營門店。

2019年

走出福建：拓展廣東深圳市場。

2020年

千店計劃：拓展浙江、云南等地市場，全國門店突破200家。

草本湯地方有名小吃

1、拌米線（粉干）

我們的米粉當天現做，古法工藝、新鮮柔韌，富有彈性米香十足。

2、蒸餃

從里到外都是純手工制作的餃子，皮很薄，餡料新鮮，“蒸”好吃！餃子皮用優質面粉和純凈水，傳承古法竹搟手藝制作而成。皮薄餡鮮、筋道美味，滿滿家的味道。

3、福鼎肉片

對傳統手藝的禮贊與傳承，甄選土豬后腿瘦肉手工捶打，融合高質量地瓜粉，賦予肉片全新的質感；湯汁加入閩東地方特色的黃辣椒水、生姜、米酒、陳醋等，酸辣開胃。

4、雞湯扁肉

用純正雞湯熬煮，鮮香清爽；肉餡采用地方古法工藝，選用新鮮土豬后腿肉，用木棍敲打成肉泥制作的，肉質特別Q彈緊實；外皮細嫩耐煮，又入口即化，鮮美誘人。

5、竹筒烏葉飯

精選高山糯米，經畬族地區所產的南燭葉浸泡后成“烏米”，再分裝進竹筒，用柴火灶蒸熟。繁瑣手工帶來了獨特、天然的清香，口感獨特。

6、魚丸湯

福州地方特色風味小吃，用新鮮魚肉手工制作而成，一份5粒，口感嫩滑潤彈，湯汁葷香不膩。

7、蜜汁雞翅

吮指蜜汁，回味無窮。為了入味，師傅寸步不離火灶。

8、招牌古法肉醬面

選用勁道面條，搭配秘制土豬肉醬，鮮香濃郁、微辣勁爽。

9、云南雜醬米線

正宗云南米線，雜醬獲云南博覽會金獎，以肉醬為主料，面條的勁道、雜醬的香辣，回味無窮。

10、排骨汁鹵蛋

選用農家土雞蛋，用“大排”醬汁鹵制，蛋白Q彈，蛋黃沁香入味。

11、蔥油拌面

千揉百和，只為與您見一“面”。傳承古法工藝，口感柔韌爽滑；天天新鮮，柔而筋道；土豬蔥香油拌面，越拌越香。

12、草本涼茶

富硒韻味茶，清甜又回甘，精選草本植物熬制，0糖0脂0卡，清爽解膩，暢飲才夠味。

13、拌鮮米粉

正宗云南米線，采用云南米線工藝，爽口滑嫩，易于消化；白灼、熱拌不上火。

14、拌溜溜粉

好吃的溜溜粉是土灶炊出來的，精選農家地瓜粉，采用傳統土灶竹匾蒸炊法精制而成，爽滑順溜、Q彈勁道、香味十足。