國內(nèi)多地疫情溯源結(jié)果表明，除了“人傳人”，新冠病毒“物傳人”同樣值得高度警惕。

如何做好人、物、環(huán)境同防，把好疫情防控關(guān)？目前深圳凍品冷鏈的管理流程是怎樣的？快遞企業(yè)如何加強跨境快件和環(huán)境的消殺力度？深圳衛(wèi)視&壹深圳客戶端記者前往企業(yè)冷鏈倉庫、快遞網(wǎng)點等地進(jìn)行了實地探訪。

倉儲冷庫嚴(yán)格落實防疫政策

劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)

在鹽田區(qū)瑞源冷鏈服務(wù)有限公司的倉庫內(nèi)，一個載滿美國進(jìn)口冷凍鳳爪的貨柜車剛剛抵達(dá)，工作人員正進(jìn)行信息核對和查驗工作。據(jù)了解，該公司主營冷凍食品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，進(jìn)口凍品主要來自美國、巴西、俄羅斯等國家。

據(jù)了解，該公司所接收的貨物都是在深圳集中監(jiān)管倉進(jìn)行核酸檢測、消殺后，再轉(zhuǎn)運到企業(yè)倉庫。市場監(jiān)管部門會對每一箱貨物出具出庫證明，其中，核酸檢測結(jié)果及消殺情況是重要依據(jù)。

該公司倉庫經(jīng)理戴煥標(biāo)介紹，工作人員在做好自身防護(hù)的情況下，會對到貨的每個產(chǎn)品進(jìn)行信息核對，并掃描二維碼查詢該產(chǎn)品是在哪里做的核酸檢測，以確保進(jìn)倉貨物的安全。

在光明區(qū)最大的倉儲冷庫，每天有超300噸進(jìn)口凍品入出庫，企業(yè)落實防控主體責(zé)任，在作業(yè)區(qū)域劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)，并同時做好配套設(shè)備設(shè)施每日消毒工作。貨品入庫后還要進(jìn)行分揀、劃分境外貨物專區(qū)，并再次進(jìn)行消毒，同時做好園區(qū)場地消毒等措施。

深圳市粵升冷鏈倉儲管理有限公司負(fù)責(zé)人鄧飛介紹，貨物進(jìn)入倉庫內(nèi)部后，裝卸車廂、冷庫、通道都會被定義為污染區(qū)。為了保障員工的安全，公司對所有員工實行核酸“每天一檢”。不僅如此，對入倉的產(chǎn)品也會每天自行抽查進(jìn)行核酸檢測。同時，針對來往的車輛和使用過的托盤，工作人員每天都會進(jìn)行“一清理、一消毒”。

瑞源冷鏈服務(wù)有限公司冷庫總經(jīng)理邱榮祥表示，如果企業(yè)員工要離職或請假外出，都要嚴(yán)格進(jìn)行“三天兩檢”，待核酸陰性結(jié)果出來后才能出去。目前，該企業(yè)內(nèi)上班的員工都是集中安排居住，并嚴(yán)格按照防疫要求。

加強全鏈條管控

筑牢冷鏈疫情防控防線

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2021年全國共計進(jìn)口肉類937.8萬噸。冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入國內(nèi)，首先會經(jīng)歷中國海關(guān)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行消毒、核酸檢測以及其他檢驗檢疫，合格的才允許進(jìn)口。今年1月1日最新實施的海關(guān)《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》對確保包括冷鏈?zhǔn)称吩趦?nèi)的所有進(jìn)口食品安全提出了明確要求。冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入中國市場以后，還會有當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局和冷庫等多道防線。

優(yōu)合集團(tuán)有限公司商務(wù)部主管李帆介紹，對于要流向市場的出倉貨物，企業(yè)有責(zé)任確保它具備在市場上流通所需的“四證一碼”，即：入境貨物檢驗檢疫證明、集中監(jiān)管倉出庫證明、新冠病毒核酸陰性檢測報告、消毒證明、隨附追溯碼。

涉外快遞公司加強人物同防

嚴(yán)格實施全流程防疫措施

在順豐速運的快遞網(wǎng)點，記者看到防疫人員正對剛進(jìn)場的快遞和場地進(jìn)行消殺。雖然該站點跨境郵件派件量較少，但工作人員都會嚴(yán)格按照防疫要求，在派件時佩戴手套，盡量采取無接觸的方式配送。

順豐速運深圳區(qū)福田營業(yè)部收派員肖彬表示，針對跨境物件，他們首先會進(jìn)行消毒。同時他也提醒市民，在拿到快遞后，應(yīng)先消殺放置一段時間再打開。

據(jù)介紹，跨境快遞在海關(guān)通關(guān)過程中便已經(jīng)進(jìn)行過消殺。快件出海關(guān)后，會在中轉(zhuǎn)場轉(zhuǎn)運，最后到達(dá)派送網(wǎng)點，經(jīng)由快遞員送到消費者手中或臨時暫存點。在這過程當(dāng)中，快件會完成多次消殺。

順豐速運深圳區(qū)公共事務(wù)部高級經(jīng)理文麗介紹，國際件在進(jìn)入網(wǎng)點前，會經(jīng)過一級中轉(zhuǎn)場、二級中轉(zhuǎn)場，隨后轉(zhuǎn)至指定網(wǎng)點，再分發(fā)到臨時網(wǎng)點或快遞員手上，每經(jīng)歷一個環(huán)節(jié)都會進(jìn)行一次消殺消毒。除了做好快件消殺，近期順豐也加強了對工作人員的防疫管控，強化場地消殺工作。

此前，深圳疾控發(fā)出提醒，市民非必需，不要從境外高風(fēng)險地區(qū)購買商品；在收取快遞時，應(yīng)減少與快遞外包裝的直接接觸，佩戴好口罩及手套，并做好消毒措施和手部衛(wèi)生。

記者 / 湯蕊嘉 張少強 李祥菲 陳楠

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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