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威海無花果冷鏈技術攻克運輸難題,今夏將發往外地

時間:2025-07-03 02:38:04來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

  今天有一件開心的事情,

  今年夏天可以讓外地朋友吃上威海的甜蜜蜜無花果了!

  之前我一直不太敢合作無花果,

  去年合作了一下,也存在問題

  無花果發外地太容易壞了,

  發成熟度高的,到手爛很多,

  發成熟度低的,甜度不夠。

  我們之前和明朗一家去海邊玩,就遇到過這個摩天嶺無花果園,

  當時還想進去聊一聊,

  結果當時是初春,

  主管都不在。

  今天沾了大V團隊的光,

  來考察這個無花果園了。

  他們去年發外地,壞果率為0,我驚呆了!

  后來和老板聊,

  老板說他做了很多次測試,

  大部分無花果園摘果發外地,

  都是摘下來直接發,

  其實無花果內部的溫度很高,

  能達到20多度,

  很容易在路上就開始腐爛,

  他就在無花果基地建了冷鏈中心,

  先把無花果摘下來1小時內遇冷,

  然后把內芯溫度降到3~5度左右,

  再包裝+冰袋,

  發外地路上3天都沒問題。

  天哪果然辦法總比困難多!

  這樣也能發成熟度高一些的了!!

  今年夏天我們猛猛走起!

  #一起遇見威海##植物科普#

  

  

  

  

  

  

  

  

  

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