海鮮遇上面企業信息

海鮮遇上面品牌介紹

海鮮遇上面隸屬于上海冰魔投資管理有限公司，是一家專注于餐飲連鎖行業的專業運營機構，公司有著十多年的餐飲經營經驗。

海鮮遇上面是楊煜琪經過市場調研之后，新創立的一個海鮮小吃品牌，專做海鮮燜面。海鮮遇上面，最特別之處在于3分鐘完成一鍋燜面端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯。

海鮮遇上面加盟費用

海鮮遇上面加盟簡介

海鮮遇上面是上海新拍檔餐飲管理有限公司推出的一個特色餐飲項目，專注于海鮮燜面。? 該品牌由創始人楊煜琪在2015年創立，旨在將法式鐵板燒的模式融入到快餐項目中，提供一種新穎的就餐體驗。海鮮遇上面的產品以海鮮燜面為主打，結合了花甲、扇貝、蝦、魷魚等多種海鮮，搭配底料面、米粉或意大利粉，現場制作，既保證了食物的新鮮和口感，又提供了透明的制作過程，增加了就餐的趣味性?。

海鮮遇上面的產品定價適中，平均客單價在二三十元左右，既能保證食材的新鮮和營養，又符合大眾消費者的預算。其特色在于將法式鐵板燒的高級體驗融入到快餐中，雖然海鮮原材料價格較貴，但通過高效的運營和合理的定價策略，使得消費者能夠以較為親民的價格享受到高品質的海鮮美食?。

海鮮遇上面的加盟條件相對寬松，適合自由創業者。公司提供了全面的支持，包括市場開發、產品研發、營銷策劃、客戶培訓、選址指導、店面直營和物流配送等服務，確保加盟商能夠順利開展業務?。

加盟海鮮遇上面的理由

產品種類多、匠心的制作工藝

海鮮遇上面采用好的面粉面粉無任何添加劑，海鮮的食材包括花哈、魷魚蝦蟹等輔料，制作的產品種類繁多。有花甲鮮蝦面、鮮蝦魷魚面、花甲扇貝面、鮮蝦大咖燴等等種類，產品的種類多，每種面還有好多的口味，這樣就可以有幾十種的口味的面，足以滿足各類消費者的喜歡。海鮮遇上面的面制作工藝講究，用雞蛋清和面，經過千錘百煉讓面彈性十足，Q彈爽滑，用傳統的工藝，切成3毫米的菱形，用純凈水煮面，讓面的口感很好。海鮮遇上面的特殊制作工藝才造就面的口感好，味道先鮮，吸引眾多的消費者歡迎。海鮮遇上面不僅有經營海鮮面還有海鮮飯，花甲分系列、輕食小吃系列和飲品系列等。

消費人群廣，前景好

面食的消費人群廣，無論是老人還是孩子，都可以食用，面條易消化，營養豐富，脂肪含量少，是很多人都喜歡的美食，加上新鮮的海鮮，讓面的香味撲鼻而來，只讓人流口水。一些忙于工作沒時間做飯的上班族可以選擇海鮮面，一碗湯面加上海鮮和蔬菜就足以滿足人體所需的營養和熱量，保持充分的體力。海鮮遇上面的醬料采用古法熬制，用40種香料和十余種醬熬制，美味十足。

上手快，操做簡單

海鮮遇上面與傳統的面不同，海鮮吃著不膩，而且當著顧客面制作，制作透明化，讓食客吃的合格。總部統一配送半成品，這樣節省人力，只需要2到3人就可以經營，總部對加盟商培訓，這樣就可以制作出一樣口味的海鮮面。總部集中采購原料，降低加盟商的成本，加盟商可以獲得豐厚的收銀。

海鮮遇上面很受歡迎

如今，開一家餐飲定似乎成為了很多小創業者的選擇，餐飲這個行業潛力很大，有著很大的發展空間，對于想要創業的人來說是一個好的選擇，在那么多的美食行業中，各有優勢，如何選擇一個好的項目呢，選擇了好的項目才有機會獲得成功，在這里為大家介紹一下海鮮遇上面。

“海鮮遇上面”是楊煜琪經過詳實的市場調研之后，新創立的一個海鮮小吃品牌，專做海鮮燜面。二三十元的客單價，要給用戶帶來法式鐵板燒的高級就餐體驗。最特別之處是3分鐘完成一鍋燜面，端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯，還承諾大廚現場演繹，一直以來都很受歡迎，是一個值得投資的項目。

同時，海鮮遇上面還具有以下的優勢:

1、提供連鎖經營管理手冊，包括“特許經營管理手冊”、“企業識別手冊”;

2、提供品牌標識，包括vi、si設計;

3、提供宣傳、照片、宣傳片等;

4、提供餐飲管理軟件(收銀軟件、硬件、crm管理軟件)等;

5、營建指導、設計、平面、效果、施工;

6、統一培訓;

7、統一配送;

8、送一宣傳品;

9、技術幫開店支持，在開業前后技術和管理為期10天的支持;

10、開業督導與巡回督導支持，包括開業儀式、開業后不定期到店檢查督導等。

海鮮遇上面的成功之道

在這龐大的餐飲市場背后，是消費者對“吃”的消費升級，也是對食材等健康要求的提高，與此同時一些具有特色，具備規模化、標準化運營的餐飲企業開始不斷向外擴張走向全中國，逐漸成為餐飲業內的中流砥柱，作為中國原創海鮮燜面“海鮮遇上面”。從小做大，從無到有，海鮮遇上面抓住機遇，最終一步步走向成功，從2017年開設第一家店鋪到現在直營店+加盟店已經有2000多家店鋪。在剖析了海鮮遇上面成功經驗之后，可以得出以下結論：

采用優質食材原料。定期直采。

原材料、供應鏈和人才管理支持。

打破海鮮價格昂貴的困局，為消費者帶來平價體驗。

抵制臟、亂、差，將后廚搬到消費者眼前，一邊吃一邊看，安全、放心。

聚焦優質服務體系，讓消費者從進門開始就能感受到。

海鮮遇上面依托背后企業“新拍檔餐飲”建立強大供應鏈，主要食材從漁場直采，構建全產業鏈平臺。所用的海鮮、面粉由中央廚房全線供應，讓加盟商能夠得到優質的食材，保證食物的質量，價格上自然也會更加優惠。

基于現在消費者對環境要求的提高，與普通連鎖加盟店一樣，為了強調品牌特色，海鮮遇上面采用統一店面裝修風格，但卻有自己的特色，將讓消費者詬病的后廚前置，看著做，更放心，使用食材、烹飪過程一目了然，讓消費者對廚房問題感到安心。

聚焦優質服務，現在的餐飲夜不僅僅是“餐飲”這么簡單，更加是一個全方位發展的行業，其中，服務業也是重要的一環，有美食也要有服務， 海鮮遇上面致力于優質服務，開店員工需到總部培訓，服裝、說話之道遵循高標準。嚴要求。

滿足消費者多元化的需求，是這個行業不斷升級、創新重要推動力。一個成功的餐飲品牌不止要善于抓住機遇，還要滿足消費者日益變化的消費需求， 在這個多元化的社會，更多高品質高價格食物流入中國，怎么堅守本土品牌的土地，怎么成就一個有品質、有特色的品牌才至關重要。海鮮遇上面在味道、服務、品質多方面把關，才能成就如今的大品牌。

海鮮遇上面市場前景

海鮮遇上面是上海新拍檔餐飲管理有限公司旗下品牌，該公司有著十多年的市場經營經驗，是一家專業的餐飲連鎖運營公司，公司有專業的技術團隊，不斷的開發并推出新品種特色小吃。海鮮遇上面是楊煜琪經過多年的市場調研而創立的一家專做海鮮燜面的店鋪，他愛吃海鮮也愛吃面，為了融合兩個人對食材的偏好與需求，從業十年的餐飲人楊煜琪，多方請教，和大廚團隊不斷專心研究，終于創造了一種全新的海鮮面體驗，最終不僅征服了先生的胃，也征服了他的心。

海鮮遇上面的出現顛覆了傳統快餐，3分鐘做好一份燜面，而且產品豐富多樣，而且非常美味，有5種海鮮，搭配4種主食，法式鐵板燒的環境，大眾消費的價格。海鮮遇上面，最特別之處3分鐘完成一鍋燜面端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯!客單價15-30元，高大上的海鮮燜面任意搭配，讓你吃飽，吃好。粉面飯快餐，經久不衰，生命力長。檔口/堂食店，用工少，最少只要2-3人。

經過多年的不斷發展，海鮮遇上面加盟總部擁有豐富的市場運營經驗，還有專業的團隊幫助加盟店宣傳，運營，協助加盟商成功開店。總部以“客戶體驗+品牌建設”為經營導向，致力于開發及運營特色小吃餐飲品牌項目;取名“新拍檔”寓意通過跨界協作，將不同產業背景的人才聚合，在消費升級的大背景下，不斷提升自身創造力及競爭力。

海鮮遇上面加盟條件

1、認同海鮮遇上面加盟總部的發展理念和經營規范。

2、有足夠的投資資金能夠保證店鋪的正常運營。

3、接受總部的技術培訓，并聽從總部的安排。

4、有強烈的創業熱情，能夠全身心的投入到加盟店中。

5、具備良好的資信，務實認真，并具有做事業長遠發展的眼光。

6、有良好的社會信用，堅決維護總部的品牌形象。

海鮮遇上面加盟中心

健康的加盟體系：完善的加盟政策和流程；良好的加盟商關系管理；全程跟蹤的加盟管理系統。

新產品研發：全國性菜單品項研發；地域性品項開發支持與審核。

營運幾盒支持：新店開業支持；完善的營運管理支持；日常營運輔導；門店稽核服務。

營建指導：施工指導服務；工程驗收支持。

專業的選址評估：科學原專業的選址評估與審核。

供應鏈服務：規模化的幾種采購；標準的安全的配送系統。

營運培訓體系：餐廳管理組培訓支持；員工訓練支持。