鍋圈歡歡食品（湖北）有限公司

公司概況

鍋圈歡歡食品（湖北）有限公司成立于2024年1月29日，是鍋圈食品（上海）股份有限公司控股子公司，專注于水產(chǎn)預(yù)制食材的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司立足湖北省石首市，投資15億元建設(shè)“超級河鮮工廠”，以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，致力于打造全國領(lǐng)先的水產(chǎn)預(yù)制菜生產(chǎn)基地。

生產(chǎn)布局與產(chǎn)能規(guī)模

• 超級河鮮工廠：
  • 一期工程：占地面積147畝，總建筑面積10.3萬平方米，2024年9月20日正式投產(chǎn)；
  • 產(chǎn)線規(guī)劃：
    • 無抗牛蛙產(chǎn)線：已投入運行，設(shè)計年產(chǎn)能1萬噸；
    • 淡水魚加工產(chǎn)線：計劃2024年10月投產(chǎn)；
    • 小龍蝦產(chǎn)線：預(yù)計2025年4月啟用，設(shè)計年產(chǎn)能2萬噸；
  • 年產(chǎn)值目標：全面投產(chǎn)后預(yù)計達10億元，帶動就業(yè)2500人。
• 技術(shù)裝備：
  • 引進國際先進生產(chǎn)設(shè)備，配備三重質(zhì)檢體系（原料檢測、生產(chǎn)監(jiān)控、成品抽檢），確保食品安全；
  • 建設(shè)智能化冷鏈物流中心，實現(xiàn)從加工到終端的全鏈條溫控管理。

技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新

• 無抗養(yǎng)殖技術(shù)：
  • 聯(lián)合科研機構(gòu)開發(fā)中草藥養(yǎng)殖配方，實現(xiàn)牛蛙標準化無抗生產(chǎn)，產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部33項無抗檢測認證；
  • 申請專利5項、商標9項，形成自主知識產(chǎn)權(quán)體系。
• 產(chǎn)學(xué)研合作：
  • 與長江大學(xué)共建教學(xué)實習(xí)基地，培養(yǎng)水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)域?qū)I(yè)人才；
  • 參與制定行業(yè)生產(chǎn)標準，推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)范化。

市場布局與渠道網(wǎng)絡(luò)

• B端合作：
  • 深度對接鍋圈食匯全國萬店連鎖渠道，產(chǎn)品覆蓋火鍋、燒烤、中餐等多場景；
  • 為餐飲品牌提供定制化水產(chǎn)預(yù)制菜解決方案，滿足多樣化需求。
• C端覆蓋：
  • 通過電商平臺及社區(qū)零售網(wǎng)點觸達家庭消費者，提升品牌市場滲透率。

產(chǎn)業(yè)影響與社會責(zé)任

• 產(chǎn)業(yè)鏈整合：
  • 推動石首市形成集“養(yǎng)殖-加工-冷鏈物流”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，帶動地方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)升級；
  • 計劃三年內(nèi)投資約10家上下游企業(yè)，擴大產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈影響力。
• 鄉(xiāng)村振興：
  • 通過產(chǎn)業(yè)落地創(chuàng)造就業(yè)崗位，助力農(nóng)民增收；
  • 推廣無抗養(yǎng)殖技術(shù)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平。

未來戰(zhàn)略

• 產(chǎn)品創(chuàng)新：
  • 研發(fā)低脂、高蛋白等健康化水產(chǎn)預(yù)制菜，拓展功能性食品市場；
  • 開發(fā)“酸菜魚”“麻辣小龍蝦”等大單品，強化品牌認知度。
• 市場拓展：
  • 深化華中地區(qū)渠道布局，逐步輻射全國；
  • 探索東南亞等海外市場，推動“中國河鮮”走向世界。
• 數(shù)字化轉(zhuǎn)型：
  • 推進工廠智能化改造，提升生產(chǎn)效率與柔性化供應(yīng)能力；
  • 利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化供應(yīng)鏈，實現(xiàn)精準營銷與庫存管理。

聯(lián)系方式

• 地址：湖北省石首市
• 合作咨詢：鍋圈食品（上海）股份有限公司
• 官方渠道：未公開（可通過企業(yè)官網(wǎng)或行業(yè)展會了解詳情）

注：以上內(nèi)容綜合自企業(yè)公開信息及行業(yè)資料，數(shù)據(jù)截至2025年6月。公司正持續(xù)推動技術(shù)迭代與市場拓展，相關(guān)信息將動態(tài)更新。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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